Кофе Фраппучино:общие сведения

фраппучино

Раньше чай и кофе были традиционно горячие напитки. Добавлять лед в чай додумались уже 100 лет назад, а недавно со льдом стали пить и кофе.

Описание

Общие сведения:

  • Фраппучино—один из видов холодного кофе, появившийся в 1995 году
  • Сейчас самым активным распространителем фраппучино выступает кофейная сеть StarBucks. Ей же принадлежат права на название и рецепт
  • Впервые такой напиток начала продавать сеть The Coffee Connection, но ее впоследствии поглотила StarBucks
  • Компания StarBucksв своих заведениях предлагает посетителям составлять из имеющихся в наличии ингредиентов любые напитки, а потом бармены собственноручно готовят их
  • Название фраппучино получено из слов “фраппе” и “каппучино”. Фраппе – это любой напиток, основу которого составляет покрошенный лед, а не вода. Настоящий фраппучино сразу после приготовления будет содержать в себе кусочки льда
Существует рецепт фраппучино-желе. Он заключается в том, что в микс, состоящий из молока, сахара и льда, добавляют кофе, приготовленное в виде желе.

Разновидности

Насчитать видов фраппучино можно немало:

  • Классический. Для его приготовления использовали 200 грамм льда, столовую ложку сахара, 100 мл холодного молока и кофе доппио – двойной эспрессо. Отличается от классического эспрессо тем, что в нем процентное содержание кофейного порошка увеличивали в два раза
  • Легкий фраппучино. Он готовится так же, как и классический, но при этом содержит в два раза меньше калорий
  • Фраппучино мока — классический фраппучино с добавлением шоколадного сиропа
  • Крем-фраппучино—пожалуй, самый удивительный вид фраппучино. А все потому, что в его составе нет кофе! Основой напитка является крем, состоящий из сахара, уплотнителей, ароматизаторов. Вторая часть — это взбитое до состояния пены молоко
  • Легкий крем-фраппучино. Из-за низкой популярности он продержался на рынке всего полгода
  • Без кофеина
  • Фраппучино вегетарианский, в котором обычное молоко просто заменяют соевым
  • Тазоберри фраппучино –напиток без кофеина, составляющими которого являются чай Tazo (фирменный чай компании Tazo, которая была куплена сетью Старбакс 1997 году) и смесь малинового и других фруктово-ягодных соков, а также лед
  • Греческий фраппе

В состав фраппучино входит сироп. Поэтому здесь название зависит от самого сиропа: Фраппучино холодный кофейный напиток., Безалкогольные напитки и ...

  • Малиновый
  • Вишневый
  • Смородиновый
  • Клубничный
  • Карамельный

Как не испортить вкус:

  • Фраппучино будет более вкусным, если кофе для него варить из свежих зерен
  • Перед тем, как готовить фраппучино, обязательно дождитесь, пока кофе остынет. Лучше всего, если оно будет остывать при комнатной температуре. Также можно поставить в холодильник, но ни в коем случае не в морозильник
  • Если кофе не остынет, и вы уже начнете добавлять туда лед, то вкусовые качество очень сильно ухудшатся
  • От того, сколько вы насыплете сахара и нальете сиропа – зависит степень сладости напитка и его насыщенность
  • От процента жирности молока, зависит, насколько калорийным получится напиток
  • Присыпая кондитерские добавки, старайтесь, чтобы они гармонировали со вкусом кофе и не преувеличьте с ними

Рецепт приготовления

Готовим Фраппучино в домашних условиях

Один из видов фраппучино – Греческий фраппе, изобретенный в 1957 году, очень популярен на Кипре и является там национальной гордостью.

Понадобится (на одну чашку):

  • Охлажденный эспрессо — три четверти чашки (2-3 ложки молотого)
  • Молоко — четверть чашки
  • Три чайных ложки сахара
  • 2-3 кубика льда
  • Взбитые сливки
  • Сироп, шоколад, печенье, стружка какао, измельченный орех (на Ваш вкус)
аффогатоКофе практически универсальный напиток, его можно пить как холодным так и горячим, как алкогольным, так и с молоком. Вот несколько самых распространенных рецептов:

Приготовление:

  • В блендере смешиваем кофе, молоко и сахар
  • Перемалываем все это до полного растворения сахара (сюда же можно добавлять сироп, шоколад, печенье)
  • Переливаем то, что получилось в заготовленную посуду
  • Превращаем в блендере лед в крошку (лучше не кладите целые куски сразу в блендер, а разбейте их сначала, завернутые в пакет или ткань, скалкой на более мелкие кусочки). Затем пересыпаем лед в ту же посудину
  • Сверху добавляем взбитые сливки
  • Можно полить сиропом, посыпать стружкой какао, ореха или шоколада

фраппучино

Фраппучино нужно пить сразу же после приготовления. Если его не выпить вовремя, то льдинки растают, и он станет чересчур жидким. Пьется полученный напиток через коктейльную соломинку.

Фраппучино – вкусный напиток, который хорошо утоляет жажду и охлаждает организм. Разнообразие его вкусов практически бесконечно, что и делает его настолько популярным. К тому же он полезнее многих брендовых лимонадов. Поэтому смело заказывайте его в кофейнях или делайте дома сами.

Приготовление кофе Фраппучино:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.