Польза и вред тыквенного сока

тыквенный сок фото

Тыква – полезный оранжевый плод, из мякоти которого можно приготовить множество блюд:

  • Тыкву тушат
  • Запекают
  • Вялят
  • Используют для варенья и десертов
  • Добавляют к кашам
  • Но самым ценным продуктом переработки тыквы является ее сок

Общие сведения

Сок тыквы:

  • Непрозрачный напиток
  • Оранжево-желтого насыщенного цвета
  • Со слабовыраженным вкусом
  • С приятным запахом
Сок из тыквы поможет похудеть тем, кто борется с ожирением, сопровождающимся малокровием и хронической усталостью. Для этого необходимо каждую неделю устраивать разгрузочный день на тыквенном соке.

Тыквенный сок:

  • Используется в детском питании
  • В диетическом питании
  • Применяется для профилактики и лечения болезней
  • Имеет богатый витаминный состав

Состав

Компоненты и их полезные свойства:

Компоненты, входящие в состав сока Свойства элемента
Витамины
А Улучшает зрение, оказывает влияние на здоровье кожи, ногтей и волос
В Отвечает за состояние нервной и мышечной ткани, кожного и волосяного покрова
Е Омолаживает организм
С Оберегает от инфекций, стимулирует иммунитет
К Защищает хрящевую ткань от изнашивания, влияет на эластичность кожи
РР Снижает количество холестериновых бляшек, благотворно влияет на работу сердца
D Способствует усвоению кальция
Т Помогает усвоиться трудноперевариваемой пище, нормализует вес
Минералы
Железо Оказывает влияние на кроветворную функцию, препятствует возникновению анемии
Магний Предотвращает судороги мышц, благотворно воздействует на нервную систему
Калий Регулирует солевой баланс в организме
Цинк Улучшает состояние кожи, стимулирует мозговую деятельность
Марганец Оказывает влияние на работу щитовидной железы
Натрий Поддерживает водно-солевой баланс, участвует в работе мышц
Фосфор Отвечает за здоровье зубов и костных тканей
Пектин Освобождает организм от скопившихся шлаков, нейтрализует токсичные соединения
Клетчатка Благотворно влияет на состояние ЖКТ

тыквенный сок фото

Калорийность

Тыквенный сок—низкокалорийный продукт: в 100 мл сока всего 38 ккал. Калорийность сока увеличится, если в него добавить сахар.

Как сделать и как пить

Приготовление сока в домашних условиях

Для приготовления тыквенного сока можно воспользоваться тремя способами.

Способ №1:

  • Использовать соковыжималку
  • Тыкву нужно почистить от кожицы, удалить семена и волокна, нарезать кубиками, после чего постепенно добавлять полученные кусочки в соковыжималку

Способ №2:

  • Ручной отжим
  • Подготовить тыквенные кубики
  • Налить в кастрюлю немного воды: она должна прикрывать бортики примерно на 1 см
  • Поместить в воду кусочки тыквы
  • Проварить их до мягкости
  • Остудить
  • Протереть массу через сито или отжать через марлю
Напиток из тыквы можно использовать для сохранения омоложения кожи лица. Для этого тканевую салфетку надо пропитать тыквенным фрешем и нанести на лицо примерно на полчаса. После этого кожу нужно ополоснуть теплой водой.

Способ №3. Как сварить:

  • Метод варки
  • 0,5 кг тыквы измельчить на самой мелкой терке, можно пропустить через мясорубку
  • Довести до кипения 1 литр воды, добавить 100 грамм сахара и мякоть тыквы
  • Вскипятить, сразу же снять с огня
  • Остудить
  • Добавить к полученной кашице сок 1 лимона
  • Измельчить массу с помощью блендера

Сок из тыквы не стоит хранить в холодильнике больше суток. Лучше всего выпить его свежим, в течение часа после приготовления.

Длительное хранение:

  • Чтобы приготовить сок тыквы для длительного хранения, можно использовать соковарку
  • Надо положить в сито соковарки тыквенные кусочки, посыпать их сахаром, дождаться выхода: сок начинает бежать примерно через полчаса
  • Напиток получается прозрачный, золотистый, ароматный, в дополнительной стерилизации он не нуждается — можно сразу закатывать в банки
  • Приготовление сока с помощью соковарки имеет минус: такой напиток не содержит клетчатки, хотя и сохраняет часть полезных свойств
  • Чтобы увеличить выход сока, следует использовать тыкву с нежной, сочной мякотью

Правила употребления: Тыква. Какова польза и вред тыквы?

  • Для предотвращения развития заболеваний, здоровому человеку достаточно выпивать по 150 мл тыквенного сока за полчаса до приема пищи
  • В лечебных целях сок пьют в той же дозировке 2-3 раза в день. Продолжительность приема должна быть не менее 10 суток

Польза и вред

Сокотерапия так же имеет свою пользу и свой вред.

Показания

Существует целый ряд проблем, которые можно устранить с помощью тыквенного сока. Напиток поможет при:

  • Малокровии
  • Гастрите с повышенной кислотностью
  • Энтерите
  • Запорах
  • Гепатите
  • Колите
  • Атеросклерозе
  • Подагре
  • Отеках, вызванных затрудненной работой почек или сердца
  • Гипертонии
  • Ацидозе
  • Фурункулезе
  • Нарушениях водно-солевого баланса
  • Ожирении
  • Диабете
  • Проблемах с потенцией
Тыквенный сок имеет специфический вкус. Для улучшения вкусовых качеств его можно смешать с яблочным или морковным фрешами или же добавить в него сок лимона.

Противопоказания

Употреблять тыквенный сок нельзя при:

  • Гастритах с пониженной кислотностью
  • Нарушениях работы ЖКТ
  • Мочекаменной болезни
  • Фосфатурии
  • Аллергических реакциях на каротин
  • Инфекциях, сопровождающихся жидким стулом

Профилактика

Польза для организма:

  • Рахит
  • Аемию
  • Простудные инфекции
  • Болезни кровеносных сосудов и сердца
  • Атеросклероз
  • Простатит
  • Заболевания ЖКТ
  • Гповитаминоз

Тыквенный сок беременным женщинам и детям

Оранжевый напиток полезен будущей маме и ее малышу. Свежий сок: Полезные свойства тыквы, польза и вред семян тыквы, сок

  • Восполнит запас витаминов
  • Устранит токсикоз
  • Устранит проблемы со стулом
  • Спасет от тревожности и бессонницы
  • Сохранит здоровыми зубы
  • Позволит избавиться от отеков
  • Наладит пищеварение
  • Сделает кожу сияющей и гладкой
  • Сделает волосы— здоровыми и блестящими

Благодаря богатому витаминному составу и гипоаллергенности, сок тыквы полезен детям:

  • Можно давать по чайной ложечке уже с 6 месяцев
  • Напиток наладит пищеварение ребенка и станет хорошей профилактикой гиповитаминоза

Отзывы

Оксана — 28 лет

Постоянно покупаю ребенку тыквенный сок: на другие соки, кроме яблочного, у нас аллергия. Малыш пьет с удовольствием, чему я очень рада: благодаря соку из тыквы у нас никогда не было проблем со стулом, к тому же в нем много полезных для здоровья витаминов и минералов.

С молоком напиток употреблять нельзя: сочетание продуктов может привести к диарее.

Ольга —  31 год

Моя 11-летняя дочь активно занимается гимнастикой, поэтому постоянно просит покупать ей диетический тыквенный сок: другие она не пьет, потому что в них много сахара. Последнее время стараюсь купить свежий овощ и делаю сок самостоятельно: свежий продукт более полезен, в нем нет консервантов.

Валерия — 35 лет

После трудных родов у меня развилась анемия. Наряду с другими препаратами, врач порекомендовал несколько раз в день пить тыквенный сок. Препараты не подошли, а тыквенный сок пью регулярно, мне нравится его вкус и тот результат, который он приносит.

Александра — 38 лет

У меня лишний вес. Постоянно сижу на диетах, соки пью разбавленными водой и далеко не все. Недавно узнала, насколько, оказывается, полезен тыквенный сок! На вкус, конечно, не очень, поэтому пью его с добавлением лимонного сока, но эффект потрясающий. У меня нормализовался стул, исчезли непонятные прыщики на подбородке, постепенно тают «жировые запасы» на боках. Летом насаживаю побольше тыквы и обеспечу себя бесплатно ценным продуктом!

Как правильно выращивать и ухаживать за тыквой, для получения максимальной полезности:

Поделиться:
2 Комментария
  • Жанна:

    В нашей семье тыква любимый плод, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Старшей дочери одним из первых в прикорм вводила тыквенный сок — сначала терла тыкву на мелкой терке и давала сок по несколько ложечек, потом готовила на соковыжималке. Младшей дочери гатроэнтеролог советовал употреблять тыквенный сок и манную кашу с тыквой (лечили дисбактериоз и реактивный панкреатит).

    Сейчас дети подросли, и мы пытаемся экспериментировать: пробовали смешивать тыквенный сок со свекольным, морковным и яблочным. Мне нравится сочетание яблока и тыквы.

  • Артур:

    Моя сестра, когда худела, устраивала себе разгрузочные дни с тыквенным соком. Раз в неделю она отказывалась от всякой пищи, употребляя лишь сок. По её словам, благодаря соку, голод был вполне терпим. В итоге сестра скинула целых 7 кг за 2 месяца!

    А моя мать применяет тыквенный сок от бессонницы. Если выпить на ночь полстакана сока, добавив в него ложку мёда, то уйдёт излишняя нервозность.

    Что касается меня, то пока я не стремлюсь испробовать чудесные свойства этого напитка. Уж более на вкус сок неприятен. Не помогает даже то, что я пытаюсь его пить с морковным фрэшем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.