Какие витамины в банане

витамины в банане, польза и вред

Считается, что исконная родина бананов — это острова Малайского архипелага. В VI веке до нашей эры индийские путешественники впервые письменно зафиксировали описание фрукта в буддийских писаниях на языке пали. В Россию бананы попали только в начале XX века, а широкое распространение на прилавках получили только в сталинскую эпоху.

банан пользаОписание

Банан — это травянистое растение, напоминающие дерево. На взрослом многолетнике до 10 листьев крупного размера. В среднем листья достигаю 8 метров в длину и 1 метра в ширину. Спелые бананы обладают ярким желтым цветом. Но с деревьев их срезают еще зеленоватыми, что позволяет успешно их переправить из тропиков в страны Европы и Азии.

Виды бананов

Съедобные бананы можно разделить на две группы:

  • Десертные. Едят в сушеном и сыром виде. Мякоть вкусная и сладкая. Кожура плода желтая.
  • Плантайны. Необходима термическая обработка. Кожура плодов зеленого или красного цветов. Мякоть крахмалистая и несладкая. Используют также в качестве корма для домашних животных.
кабачок фотоНе только бананы полезны для организма, кабачки являются очень хорошим продуктом правильного питания, более подробно тут. Также стоить отметить Морскую капусту, капусту, зеленую редьку, лук и чеснок.

Из ягод, стоит отметить рябину, какие у нее свойства, можно посмотреть по ссылке.

В Ла-Лима В Гондурасе хранится самая большая коллекция бананов в мире. Она насчитывает около 100 видов и более 470 сортов

банан вредКак правильно выбирать плоды?

Чтобы ягода оказалось сладкой и вкусной необходимо обратить внимание на ее размер, цвет и внешний вид. Итак, идеальный плод банана — это

  • Насыщенный желтый цвет;
  • Гладкая кожица;
  • Отсутствие черных точек или их небольшое наличие.

Не стоит брать бананы, которые отделены от ветки, так как они могут быть заражены бактериями.

Химический состав

В состав банана входят такие Витамины как:

  • Витамин А (Ретинол). Способствует улучшению деятельности половых желез.
  • Витамин С (Аскорбиновая кислота). Хороший антиоксидант, также находится в лимоне и «Аскорутине«.
  • Витамин Е (Токоферол). Необходимо кушать при стрессах и больших физических нагрузках.
  • Витамин К (Менадион). Предотвращает развитие рака желудка. Обеспечивает нормальную работу почек и приводит в норму показатель свертываемости крови.
  • Витамин В1 (Тианин). Улучшает работу мозга.
Натрий Кальций Калий Медь Каротин Цинк Фосфор Селен Магний Марганец Железо
1 мг 5 мг 358 мг 0,078 мг 0,25 мг 0,15 мг 22 мг 0,1 мг 27 мг 0,27 мг 0,26 мг

Польза и вред бананов для организма

Полезные свойства бананов:

  • Бананы полезно есть людям пожилого возраста из-за высокого содержания в ягодах триптофана, который отмечает за работу мозга.
  • Богатое содержание калия, который необходим для мышц, печени, сердца и мозга.
  • Подходит для детского питания. Ягоды редко вызывают аллергические реакции.
  • Помогают сохранить мужское здоровье, (именно поэтому очевидна польза бананов для мужчин).
  • Снижают артериальное давление.

Бананы нельзя есть гипотоникам и больным сахарным диабетом.

Согласно ботанике, банан — это толстокожая и многосеменная ягода размером до 15 см. Соплодие может весить около 60 кг.

банан фотоПолезные свойства и противопоказания

Бананы — это вкусные и полезные ягоды, которые:

  • Улучшают настроение из-за высокого содержания эндорфина.
  • Помогают наращивать мышечную массу.
  • Хорошо насыщают организм. Достаточно одного банана и чувства голода как ни бывало.
  • Богаты калием и магнием.
  • Улучшают работу мозга и сердца.
  • Необходимы людям, занимающимся интеллектуальным трудом.
  • Необходимы для укрепления волос.
  • Сохраняют молодость вашей кожи (более подробно о витаминах для кожи по ссылке).
  • Хорошо справляются с депрессией.

Но важно помнить о том, что:

  • Бананы противопоказаны больным сахарным диабетом и страдающим ишемической болезнью сердца.
  • Бананы вредны для людей склонных к полноте, так как богаты легкоусвояемыми углеводами. Калорийность банана достаточно высока.
  • Бананы противопоказаны людям с тромбофлебитом.

Аллергии и особые показания при заболеванияхвитамины в банане

Аллергия на бананы встречается не часто, но нужно помнить, что эти ягоды — среднеаллергенный продукт питания. Аллергия возникает из-за переедания, поэтому нельзя есть много бананов!

Банан полезен при язве желудка, так как его мякоть хорошо нейтрализует повышенную кислотность.

Применение в народной медицине и кулинарии

Маска для волос. Взять 1 яйцо, половину стакана темного пива, мякоть банана и 1 ч. л. меда и хорошо перемешать. Подержать 2 часа. Волосы станут блестящими и шелковистыми. Такая маска осветляет ваши волосы на тон.

Для лица. Взять одну четвертуя часть банана, измельчить и смешать с оливковым маслом и соком лимона. Нанести на кожу лица на 10 минут.

Блюда из бананов — это не только десерты. Около 80% всех бананов принадлежат к виду Плантайны — овощные бананы, требующие термической обработки.

Блюда из бананов, рецепты:

банан калорииБанановый ликер. Банку сгущенного молока, яйцо, три банана и 75 мл спирта взбить в миксере. Ликер перелить в графин и охладить.

Бананы в кляре.

Ингредиенты:

  • банан,
  • яйцо,
  • мука и варенье.

Приготовление:

  1. Из яйца и муки сделать не слишком жидкое тесто.
  2. Бананы нарезать кружочками, обмакнуть в тесто и обжарить на сливочном масло до румяной корочки.
  3. Подавать с вареньем.

Банановые приметы

  • Бананы нельзя резать — только ломать
  • Если кушать часто бананы, то у будущей мамы будет сын
Не смотря на то, что банан — это заморская ягода, в народной русской медицине он нашел свое применение. Бананы — это хорошее средство от обморожений, ожогов, укусов насекомых и всевозможных раздражений.

Банан — это очень популярная ягода. После окончания Второй мировой войны, даже в Исландии занялись выращиванием бананов. В этих ягодах много полезного для взрослых и детей. Бананы хорошо поднимают настроение и способствуют улучшению интеллектуальной деятельности.

 

О пользе банана и его секретах, в следующем видео:

Поделиться:
5 Комментариев
  • Ольга:

    Бананы — фрукт, который всегда есть дома, наряду с теми же яблоками. Вкусный и полезный витаминами продукт, и что самое для меня главное — не вызывает аллергии. Если честно — никогда не слыхала, что бананы надо аккуратно употреблять гипотоникам, так как те понижают давление. Эта информация очень полезная для меня, так как я сама гипотоник.

  • elivanch:

    Для организма полезны свежие, спелые бананы. У нас такие сложно найти. В странах, откуда они завозятся, срывают бананы недоспелыми, иначе при длительной транспортировке (как правило, кораблями) они переспеют и сгниют. Так что, мы получаем от бананов половину полезных свойств, о которых написано в статье.

  • Алина:

    Вводила в прикорм детям этот чудо фрукт (а вернее — ягоду) с 4-х месяцев — кушали на «Ура!» Никакой аллергии, расстройств пищеварения и подобных проблем не было. Да и теперь, когда детки подросли, делаю им банановый десерт: разминаю банан вилкой и добавляю домашний йогурт. Сахар не нужен. Получается вкусно и полезно.

    • Анна:

      Я тоже давала прикорм своему ребенку без каких либо опасений. Бананы у нас в семье даже идут после кишечных расстройств.

  • Чеширик:

    Банан — очень калорийный и богатый витаминами продукт, поэтому его можно считать как отдельный прием пищи. Я всегда ем банан за завтраком. И хочу заметить, что настроение у меня действительно улучшается. правильно говорят, что банан приносит позитив)
    Вот только волнует, запеченный фрукт приносит такую же пользу как сырой? И не только фрукт, овощей это тоже касается. Заранее спасибо за ответ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.