Фенхель, полезные свойства и противопоказания, применение, польза и вред

фенхель фото

Описание

Фенхель обыкновенный – «прямой родственник» укропу, тмину, анису. Как и «братья», обладает специфическим, стойким ароматом и множеством полезных свойств.

Фенхель (аптечный или волошский укроп) – покрытый легким голубым налетом двулетник семейства зонтичных. В благоприятных условиях вырастает до двух метров. Корневище упругое веретеновидное, морщинистое.

  • Стебель полый, прямой, с тонкими вертикальными ребрами, несколько отличающимися от окраса стебля цветом.
  • Перисто-рассеченные листья располагаются поочередно.
  • Желтые мелкие цветки образуют сложные зонтики.
  • Плоды – цилиндрической формы двусемянки.
  • После окончательного дозревания легко разъединяются на полуплодия с пятью гранями.
иван чай фотоПомимо Фенхеля, существует огромное количество полезных трав и ягод, ознакомьтесь с их свойствами, это может пригодится:

Химический состав

Полезные свойства витаминов, присутствующих в фенхеле

  • Аскорбиновая кислота участвует в процессах выработки лимфоцитов и коллагена, облегчает усвояемость витамина Е и железа, противостоит канцерогенным процессам, купирует деятельность некоторых микроорганизмов.
  • Витамин B1 необходим для качественной и своевременной передачи нервных импульсов к мозгу.
  • Витамин B3 поддерживает уровень глюкозы в крови, обеспечивает своевременную выработку энергии, необходим для производства гемоглобина, ферментов, гормонов, противостоит новообразованиям, поддерживает плотность всех покровов, борется с плохим холестерином.
  • Витамин B5 стабилизирует обменные процессы, поддерживает выработку пигментов, противостоит развитию кожных болезней, необходим для быстрого заживления ран.
  • Витамин B9 необходим для нормального кроветворения и обмена веществ, здоровья слизистой рта.
  • Эфирные масла, содержащиеся в семенах фенхеля, улучшают отхаркивание при бронхитах, борются с проявлениями гипертонии, стимулируют работу кишечника и вывод жидкости.

Фенхель польза

Виды

  • Аптечный выращивают ради пряной зелени, семян (для масла, отваров, настоев, выпечки, маринадов).
  • Овощной или итальянский фенхель ценится за образующиеся сразу после корневища кочаны, используемые в кулинарии (для салатов, рагу).

Полезные и лечебные свойства

Препараты на основе фенхеля способствуют:

  • Улучшению работы пищеварительных желез
  • Выводу из организма жидкости
  • Избавлению от колик и метеоризма
  • Выводу мокроты из бронхов
  • Уменьшению почечных и печеночных колик
  • Устранению проблем с органами зрения
  • Избавлению от патогенной грибковой флоры
  • Усилению лактации
  • Выработке эстрогена
  • Устранению хрипоты в голосе
  • Изгнанию паразитов

В народной медицине, чтобы получить жидкость для лечения конъюнктивитов, стволы фенхеля держат над открытым огнем, добиваясь выделения «слез».

Показания к применению плодов и других частей фенхеля

Желательно принятие фенхеля в таких ситуациях как:

  • Проблемы с ЖКТ (метеоризм, колики у взрослых и детей, гастрит)
  • Замедленный обмен веществ
  • Избыточный вес
  • Проблемы с печенью
  • Бронхит
  • Слабая лактация
  • Дисбаланс менструального цикла

Чай из фенхеля очень хорошо применяют для новорожденных.

Противопоказания

В каких случаях фенхель нельзя принимать:

  • Диарея
  • Беременность
  • Эпилептические припадки в анамнезе
  • Тахикардия

Передозировка препарата с фенхелем вызывает расстройство желудка, аллергические высыпания.

Особые рекомендации

Фенхель нежелательно принимать:

  • При беременности фенхель противопоказан(из-за ветрогонного свойства и способности увеличивать выработку эстрогена)
  • Аллергикам, чей организм не воспринимает аптечный укроп или какие-то входящие в него вещества
  • Эпилептикам (из-за веществ, воздействующих на нервную систему)
  • Страдающим от неравномерной работы сердца

Аптечные препараты

 фенхель в аптекеРасфасовка, как правило, это высушенные семена в пачках по 100 г – для отваров и настоев.

  • «Масло из фенхеля» — для растворов от метеоризма и кашля, возможно применение в косметологии для лица, отзывы положительные.
  • «Укропная вода» — для малышей и взрослых, страдающих метеоризмом.
  • «Анетин» — успокоительное, параллельно улучшающее внешний вид кожи и избавляющее от метеоризма.
  • «Foeniculum» — стимулятор лактации, аппетита, попутно улучшат зрение, убирает метеоризм.
  • Цена на препараты договорная.
  • Препараты отпускаются без рецепта.

Отвары с фенхелем, рецепт

Рецепт:

  1. Стаканом кипятка залить 2 ст. л. семян (без верха),
  2. 10 минут продержать емкость на небольшом огне,
  3. затем снять и дать настояться в течение часа.

Применяется:

  • От кашля при бронхитах и пневмонии полученную жидкость принимать 5 раз в день, по 3 ст. л.
  • При коликах и метеоризме: отвар принимать перед едой по половине стакана (не чаще 3-х раз в день).
  • При болезненных месячных: пропорции для отвара: ч. л. семян на стакан воды. Смесь держать на медленном огне 30 минут. Принимать по ч.л. трижды в день.

Настойки

Рецепт при проблемах с потенцией:

  1. 100 г семян и такое же количество зелени сельдерея залить белым вином (литр),
  2. Выдержать смесь месяц в темном помещении, не забывая раз в день встряхивать.
  3. По окончании срока настаивания, процедить.
  4. Принимать после еды по 70 мл.

Неконцентрированный настой или отвар фенхеля оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, концентрированный, принятый в объеме большем, чем рекомендовано, приводит к перевозбуждению, дрожи в верхних конечностях.

Отзывы о препаратах с фенхелем и самостоятельно приготовленных настоях в 99% положительные.

Фенхель частенько считают «детской» пряной травой, семена которой годны лишь для снятия колик у малышей и приготовления ароматных десертов. На самом же деле он может существенно облегчить жизнь и взрослым с различными недугами.

Давайте узнаем, что говорят диетологи о фенхеле и его пользе из представленного видео:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.