В каких продуктах содержится йод, польза для организма

йод в организме

Йод – это вещество, изготавливаемое из пережженных морских водорослей и буровых нефтяных вод. Выглядит как кристаллики с характерным металлическим блеском и запахом. Из йода готовят антисептические растворы на основе спирта – в воде йод практически не растворим. Применяют йод как наружно, так и внутренне. Польза йода неоценима.

Функции йода

В организме йод главным образом влияет на функцию щитовидной железы. Также он участвует в липидном и белковом обмене. Йод убивает микробы, останавливает воспалительные процессы, снижает уровень вредного холестерина.

В сутки взрослому здоровому человеку нужно примерно 100-150 микрограмм йода. Но иногда бывают состояния, когда нужно до 200 микрограмм – в период вынашивания ребенка и кормления грудью, во время активного роста организма.

Определять необходимую суточную дозу йода должен только врач после обследования пациента.

Нехватка и переизбыток в организме, симптомы

И недостаток, и переизбыток этого вещества одинаково негативно сказывается на здоровье человека. Если в организме не хватает йода, в первую очередь начинает страдать щитовидная железа – начинает развиваться так называемый зоб щитовидной железы, это признаки нехватки йода в организме. Избыток, ведет к гипотиреозу – чрезмерной выработке гормонов щитовидной железы, что влияет также на работу сердца, сосуды, артериальное давление.

Иногда при злоупотреблении йодом наружно или внутренне наблюдается такое явление, как йодизм. В этом случае переизбыток йода в организме имеет такие признаки:

  • аллергическая сыпь и покраснение слизистых;
  • тошнота, изжога, рвота;
  • кашель и насморк.

Очень часто от избытка йода страдают люди, проживающие на берегу моря, постоянно употребляющие морепродукты и дышащие йодистым морским воздухом.

Продукты с высоким или наибольшим содержанием

Йод лучше всего усваивается организмом вместе с пищей и водой, то есть в продуктах, а не искусственными добавками и препаратами. Наиболее богаты йодом такие продукты:

Продукт содержание в мкг на 100 гр продукта
морские водоросли 500-3000
морская капуста 190
креветки 60
моллюски 200 — 370
икра красной рыбы 150-350
печень трески 12
морская рыба 12
говядина 23
йодированное яйцо 11
хурма 8
фейхоа 18
клубника 25
картофель 16
овсянка
грецкие орехи
шампиньоны

Максимальное количество йода можно получить из сырых морепродуктов, не обработанных термически. В отварных, тушеных или консервированных йода содержится в два-три раза меньше.Также йод может поступать в организм вместе с водой и воздухом.

таблица йод в продуктах

Продукты, выводящие йод

Чтобы получить переизбыток йода, нужно регулярно употреблять большое количество не только продуктов, богатых этим микроэлементом, но и биодобавок. Чрезмерному всасыванию йода в кровь способствует также постоянное наружное использование йодового раствора, например:

  • при смазывании кожи;
  • компрессах;
  • аппликациях.

В этом случае нужно полностью отказаться от химических йодосодержащих препаратов и откорректировать диету. Овощи из семейства крестоцветных существенно снижают усваивание йода из воздуха, воды и продуктов питания – это различные сорта капусты (брокколи, брюссельская, цветная), репа, хрен, кукуруза, фасоль, соя, арахис.

Йодированная соль известна уже давно и широко используется для приготовления пищи. А вот с недавних пор появился также и йодированный сахар.

Какими препаратами можно восполнить нехватку элемента

Если наблюдается острая нехватка йода в организме и одной диеты для его восполнения недостаточно, врач назначит специальные медикаментозные препараты. Это:

«Йодомарин» – медицинский препарат для профилактики дефицита йода, активное вещество йодид калия. Попадая в организм, вместе с кровью транспортируется в щитовидную железу, где распадается на ионы йода. Назначается в таких случаях:

  • для профилактики йододефицита;
  • беременным, кормящим и детям в период активного роста;
  • при лечении зоба щитовидной железы;
  • перед операцией по удалению зоба.

«Йод Витрум» – более доступный аналог Йодомарина. Хорош тем, что выпускается в таблетках разной дозировки, в том числе и в форме жевательных драже для детей. Активное вещество – также йодид калия.

«Микройодид» – самый недорогой, но не менее эффективный в сравнении с более дорогими аналогами препарат. По приемлемой цене предлагается упаковка объемом в 50 таблеток.

Препарат имеет ряд противопоказаний, поэтому йодотерапию может прописать только эндокринолог.

Использовать раствор йода наружного применения для лечения нехватки этого элемента в организма не рекомендуется.

 

Йод необходим для нормальной работы многих органов, однако его избыток так же вреден, как и нехватка. Никогда нельзя самостоятельно начинать лечение медикаментами, содержащими этот микроэлемент, без консультации врача, так как йод может вызывать аллергии, плохо переноситься и даже вызывать отравления. Будьте благоразумны и здоровы.

Как правильно готовить и принимать йод расскажут специалисты в видео:

 

Поделиться:
1 Комментарий
  • Марина:

    У меня уже несколько более 10 лет дисфункция щитовидной железы из-за нехватки йода.Почти постоянно я пью препараты , содержащие этот микроэлемент. Эндокринолог мне назначал Йодомарин, но мне он не очень понравился.Гораздо лучше я себя чувствую после Йодактива.Как заявляет производитель, что в таблетке Йодактив содержится органический йод, который встроен в молекулу молочного белка. Именно такой органический йод хорошо усваивается в организме при недостатке йода, и выводится из организма при переизбытке. Пью я его уже очень давно, почти постоянно. Иногда заменяю на сушеную ламинарию, в ней ведь тоже содержится йод.Одной чайной ложки в день мне достаточно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.