Кальций в продуктах питания таблица

кальций в продуктах питания таблица

Буквально во всех продуктах в той или иной степени содержится кальций. За счёт этого, как таковая острая потребность организма в кальции возникнуть не может. По большому счёту этот страх перекочевал из далёких, голодных времён и в наше время не имеет особого смысла принимать специальные препараты для того чтобы повысить его уровень до необходимого.

Но если вы привыкли следить за своим здоровьем, у вас имеются проблемы связанные с костями и суставами или вы являетесь беременной или кормящей женщиной, то из этой статьи вы сможете узнать про продукты содержащие кальций.

Орехи, семена и бобы

содержание кальция в продуктах

Продукты данной категории хороши тем что их, что называется, много не бывает. Даже одними орехами можно запросто набрать суточную норму потребления кальция, главное чтобы желудок выдержал. Для удобства кальций (содержание в продуктах) в таблица приведён из расчёта на 100 граммах продукта.

Продукт Содержание кальция
Кунжут 0,78г
Миндаль 0,25г
Лещина 0,255г
Фисташки 0,13г
Семена подсолнуха 0,1г
Грецкие орехи 0,09г
Арахис 0.06г
Соевые бобы * 0,24г
Фасоль 0,194г
Бобы 0,1г
Горох 0,05г

Зелень и шиповниккальций в продуктах

Любая зелень – это, прежде всего, приправа. В первую очередь — это приправа и как продукты содержащие кальций эта таблица не должна тут находиться. Но приправы есть везде и информация будет полезной при расчёте диеты.

Продукт Содержание кальция
Базилик 0,37г
Зелень петрушки 0,245г
Укроп 0,126г
Лук зеленый 0,086г
Салат листовой 0,037г

С шиповником дело обстоит немного иначе – в 100 граммах содержится 0,276 грамм кальция и он практически полностью сохраняется после термической обработки. Это буквально означает что чай с настойкой шиповника не только согреет вас промозглым вечером, но ещё и положительно скажется на самочувствии.

В молоке и кисломолочных продуктахкальций в продуктах таблица

Вполне естественно, что продукты животного происхождения обладают полным набором веществ необходимых для нормального роста, развития и крепкого здоровья любого животного и человека.

Продукт Содержание кальция
Коровье молоко 2,5% — 3,5% 0,12г
Обезжиренное молоко 0,125г
Соевое молоко * до 0,80г
Кефир 0,12г
Сметана 10% 0,08г

К данной категории хотелось бы ещё упомянуть о яйцах – продукте, который очень любим спортсменами и диетологами.

В одном яйце содержится примерно 0, 05 грамм кальция. То что содержится в скорлупе — не пригодно к употреблению.

Отдельно ещё стоит сказать о сыре и твороге:

Продукт Содержание кальция
Пармезан 1,3г
Российский сыр
Латвийский сыр 0,9г
Твердые сыры (в среднем) 0,8-1,2г
Сыр «Рокфор» 0,75г
Козий сыр 0,5г
Творог (обезжиренный) 0,12г

В мясных продуктах и рыбе

содержаник кальция в продуктах

Вопреки утверждению, которое многим кажется вполне логичным, о том что в мясе и рыбе много кальция – это далеко не так. С одной стороны – это правда, кальция действительно много в рыбе, крабах, свинине. Проблема в том что он находится в костях, хрящах или панцирях, которые не пригодны к употреблению и плохо усваиваются организмом.

Для мяса получаем следующее данные:

Продукт Содержание кальция
Цыпленок 0.028г
Телятина 0,026г
Курятина 0,001г
В говяжьей печени 0,001г
Крольчатина 0,009г
Говядина 0,005г
Свинина 0,005г
Баранина 0,003г
Колбаса 0,022г
Сосиски 0,012г
Ветчина 0,011г

кальций в пищеНе сложно заметить что мясо и мясные продукты совершенно не годиться на роль основного источника кальция. С рыбой и морепродуктами ситуация не многим лучше:

Продукт Содержание кальция
Сардины атлантические (консервы) 0,38г
Крабы 0,1г
Креветки 0,090г
Анчоусы 0,082г
Устрицы 0,082г
Карп 0,050г
Треска 0,025г
Щука 0,020г
Форель 0,019г
Лосось 0,010г

В злаках и овощах

кальций в пище таблица

В различных злаках содержание кальция весьма не велико, однако учитывая объёмы и частоту их потребления человеком, даже эти скромные показатели вносят свою лепту в общий уровень кальция организма. Притом эта лепта довольно весомая.

Злаки:

Продукт Содержание кальция
Зерновой хлеб (более подробней тут) 0,055г
Хлеб из отрубей 0,023г
Белый хлеб 0,052г
Овсяные хлопья 0,05г
Хлеб ржаной 0,03г
Гречка 0,021г
Рис 0,033г
Манная крупа 0,018г
Перловая крупа 0,015г
В овощах, помимо кальция, содержатся вещества, способствующие его быстрому усвоению.

кальций в продуктах таблицаЧеловеческий организм довольно плохо приспособлен к усвоению кальция, не смотря на то что он ему крайне необходим. Кальций в растительных продуктах содержится в довольно больших объёмах.

Продукт Содержание кальция
Савойская капуста 0,212г
Белокочанная капуста 0,21г
Кресс-салат 0,18г
Лук-шиит 0,13г
Брокколи 0,105г
Оливки зеленые консервированные 0,096г
Морковь 0,035г
Редис 0,035г
Огурцы 0,015г
Помидорах 0,014г
Картофель 0,006г
Прежде чем усилить приток кальция в организм – обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Важно помнить что кальций, полученный из пищи, организмом усваивается практически полностью, а вот полученный искусственно (при помощи витаминных комплексов и БАД-ов) может отложиться в организме и привести к печальным последствиям.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.