«Рыбий жир»: польза и вред, как выбрать и отзывы

рыбий жир польза и вред

Рыбы всегда и везде входили в рацион питания . Тысячи научных исследований последнего столетия показали неоспоримую пользу жира рыб для различных систем органов и привели к развитию целой отрасли производства лекарственных препаратов из него. Обсудим весь спектр полезных свойств и противопоказаний для взрослого человека и детей.

Полезные свойства

Рыбий жир оказывает комплексное воздействие на организм.

Воздействие витаминов и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), особенно омега — 3, в нем содержащихся особенно актуально для профилактики и лечения нервной, опорно-двигательной и кровеносной системы, а также печени и глаз.

Для нервной системы

Польза жира рыб для нервной системы, состоящей из миллиардов нервных клеток (нейронов), определяется наличием в жире рыб веществ — предшественников серотонина —  аминокислоты — медиатора, основное назначение которой обеспечение электрохимического синаптического взаимодействия отростков нейронов. Если к организме недостаточно серотонина, то организм рассыпается на орду несвязанных между собой клеток и разваливается: нарабатывает букет болезней, стареет и гибнет.

Поэтому жир из рыб полезен при:

  • депрессии;
  • хронической усталости;
  • психофизиологическом стрессе;
  • заболеваниях центральной нервной системы, таких как болезнь Альцгеймера и других;
  • в напряженный рабочий и/или учебный период;

Для сердечно-сосудистой системы

Омега-3 ПНЖК являются заменой «плохих жиров» типа холестерина, способствующих тромбообразованию в плазме крови.

Кроме того они благотворно действуют на стабилизацию работы мышечных клеток, в том числе сердечной.

польза рыбьего жира для человекаОтсюда вытекает лечебное действие рыбьего жира:

  • противоатеросклеротическое за счёт разжижения крови снижением количества жировых отложений на стенках артерий;
  • для снижения риска инфаркта миокарда;
  • противоспалительное на стенки кровеносных сосудов;
  • в нормализации сердечных сокращений.

Для опорно-двигательной системы

В первую очередь, ПНЖК, а также витамины A и D, дефицит которых возрастает в пожилом возрасте и при малоподвижном образе жизни, способствуют:

  • снятию причин для развития рахита;
  • при остеопатиях разного происхождения;
  • и полезен после операций на суставную систему;
  • снижению воспалительных процессов в суставах;
  • облегчению болевых ощущение при артрите ревматоидного характера;
  • способствуют образованию хондроцитов – основы здоровой хрящевой ткани.

Когда и кому вреден?

Противопоказания

Кроме незаменимых в пищевом рационе ПНЖК, витаминная композиция рыбьего жира заменима и может поступать из других источников, а также вырабатываться организмом.

Поэтому при перенасыщении витаминами А и D рыбий жир не нужен и может быть вреден. Не является безмерной пользой и панацеей, а должен применяться в комплексном лечении.

Отмечены случаи избыточной чувствительности, сопровождающейся аллергиями. В этих случаях можно попробовать избегать передозировки (более 2 мл в сутки). Уменьшить дозы, а также маскировать неприятные вкусовые ощущения, принимая препарат с едой и выбирая только капсульные формы препарата, избегая упаковки в флаконы.

Симптомами передозировки и аллергии являются:

  • рвота;
  • понос или наоборот запор;
  • ненормальный аппетит.

Кроме того противопоказан при кальцинитах и перенасыщении кальцием органов организма, а также при ряде заболеваний почек и легких (саркодиозе и активном туберкулезе).

Также есть противопоказания при:

  • заболеваниях щитовидной железы;
  • нефроуролитиазе;
  • саркоидозе;
  • кальциевый нефроуролитиазе;
  • продолжительной иммобилизации;
  • тиреотоксикозе;
  • туберкулезе легких (активная форма);
  • постоянной недостаточности почек.

Подробнее об этом в статье об инструкции по применению и в видео ниже.

Аллергии и побочные действия

Многие побочные действия могут быть связаны с применением некачественного продукта, что в рыбий жир противопоказаниясвоё время явилось причиной отказа от производства и рекомендаций непременного профилактического употребления рыбьего жира детьми в Советском Союзе в 1970 после ревизии рыбожирных предприятий, используемых технологий и сырья (отходов от производства консерв из печени рыб). Токсичные металлы, накопленные печенью трески в стремительно загрязняющемся Мировом океане, аккумулируются и плохо выводятся из организма.

Также необходимо иметь в виду и «обратную сторону медали» витаминов в организме – гипервитаминоз очень опасен.

Поэтому рекомендуется использовать рыбий жир рафинированный, то есть очищенный от токсинов и витаминов. Получая их из растительных масел и натуральной пищи в целом.

Особые указания: женщинам при беременности и для похудения

Как правило, врачи осторожничают с советами при беременности и в период лактации. Это связано с применением БАД «Рыбий жир», в котором может быть пограничное содержание тяжелых металлов и витаминов.

Так же страхуются и производители. В то же время отмечено полезное воздействие на плод и младенца умеренного использования.

При использовании для похудения и в бодибилдинге также легко нанести вред, как в целом при фанатичном стремлении как можно быстрее похудеть или стать мачо любой ценой.

В всех случаях следует придерживаться следующих правил:

  • Прием должен проходить курсами.
  • Примерно 3 курса в год по 1 месяцу.
  • Не рекомендуется принимать рыбий жир на голодный желудок, потому что в этом случае велика вероятность расстройства пищеварения.

Более подробно в видео, где также подробно освещается вопрос о пользе для диет по похудению с помощью препаратов:

Что полезнее?

Свежая рыба

Качество рыбы зависит от:

  • видовой принадлежности (всегда были предпочитаемые в национальных кухнях семейства рыб, были и малополезные, что считались сорными и отбраковывалась или шли на корм домашним животным);
  • типа среды обитания (теплые/холодные моря/океаны – реки – стоячие водоемы – рыбоводческие фермы), жир рыб, как правило, извлекается из морской рыбы холодных морей;
  • экологического состояния водоемов обитания;
  • кормового рациона;
  • срока улова, хранения и пр.

Наиболее почитаемые по вкусовым и питательным качествам и в кулинарии сорта рыб в России в килограмме которой содержится месячная норма омега-3 НПЖК:

  • Осетровые: несколько видов осетра, стерлядь.
  • Лососевые: форель, таймень, кета и другая так называемая красная.
  • Омуль.
  • Сельдь.
  • Треска жирная.
Большинство перечисленных видов относятся по классификации видов рыб по критерию жирности к высшей категории с уровнем жира от 8 % веса и наивысшей калорийностью от двух тысяч ккал на кг.

Кроме того, большинство из них обитатели холодных северных морей, относительно более чистых акваторий Мирового океана.

Однако, диетологи рекомендуют сбалансированное меню. Комбинировать вышеперечисленную вкуснятину с менее жирными (в два и более раз) сортами, многие из которых составляют «изюминку» диет диабетиков, больных панкреатитом, ожирением разного генеза.

Рекомендуются обычные в торговле и недорогие:

  • судак;
  • окунь;
  • минтай;
  • хек и другие.

Вытяжка из печени рыб

ВРыбий жир польза печени рыб наибольшая массовая доля жиров и композиция полезных веществ – микроэлементов и витаминов. В то же время по своему предназначению печень рыб, как и у других животных служит накопителем вредных элементов и токсинов. Поэтому кому не по карману рыбный жир рекомендуется рыбий жир использовать очищенный, рафинированный. На этикетке он обозначен как «Сod liver oil».

Причем применять если нет пограничных состояний противоречащих инструкции по применению (наличие вышеперечисленных заболеваний группы риска, беременности, лактации и пожилым людям).

Вытяжка из тела рыб

Популярность жира рыб прошла следующую эволюцию:

  • эйфория как от панацеи от большого числа заболеваний полвека назад;
  • откат, связанный с исследованиями, связанными с акцентированием внимания на вреде от печеночного жира;
  • возрождение, связанное с увеличением производства из тканей, прилегающих к мышцам из тела рыб, получение статуса лекарственного средства в США и массовое употребление, как средства от старости и для мозга.

Препараты, изготовленные из тела натуральных (не с рыбной фермы) рыб, обозначают как жир из ихтеина (ихтеиновый),wild fish oil, «дикое рыбье масло».

Отметим, что себестоимость производства и цена его значительно и справедливо выше. В отечественной аптечной сети – рыбный жир редок и иногда несоизмеримо дорог, поэтому стоит присмотреться к заказам в интернет-магазинах Европы и Северной Америки.

Но не Южной и Латинской где рыбий жир для ПОХУДЕНИЯуровень загрязнения среды обитания рыб и технологии выжимки существенно более неблагополучный. Так же стоит быть осторожным при выборе продукции, в том числе «свежей» рыбы скандинавских и азиатских стран, где доминируют технологии производства не из «дикой», а искусственно выращиваемой рыбы из ферм, в которых будущее сырье недополучает морского планктона – основного источника ПНЖК. Во Вьетнаме известны технологии культивирования рыбы в садках, на века отравленного взрывчатами веществами Меконга и искусственно набирающих вес вне водоема на основе субстрата грибного мицелия.

Заключительное видео

Подведем итоги с помощью популярного видео телевизионного цикла Сергея Агапкина «Химия тела. О самом главном«, ориентированном на спортсменов, мужчин и женщин, увлекающихся бодибилдингом и фитнесом где обсуждаются:

  • плюсы и минусы рыбы и жировой вытяжки из нее;
  • биохимические механизмы;
  • более подробно обсуждаются полезные свойства при тромбофлибите, сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • польза для зрения и костно — мышечной системы;
  • эффективность для наращивания мышечной массы.

Отзывы

 Светлана — 19 лет — мама 3-летнего Бронислава

Думаю, что медики и фармацевтические компании страхуются в инструкциях по применению осторожничать с почти любым препаратом. Рыбий жир применяют тысячелетиями и такая кучная куча исследований о пользе для детей и взрослых. Конечно и производители бывают левые и следовать рекомендациям прошлого для детей века не след, да и цена не кусается, можно купить  самым элитных норвежских. Мой опыт с сынулей позитивнейший, сейчас он пошел в садик и признал главным умницей и здоровячком после своей цистерны лососевого РЫБНОГО жира производства Биоконтур и детского обогащенного витаминизированного варианта в капсулах «Кусалочки». А сама для волос пользую!

Владислав — 42 года — рыбак и рыболюб:)

Ну их эти аптеки, большую Фарму, норвежского производства или хуже латиносов. Много противопоказаний и побочных действий и эффектов.В наших речках самая чистая и вполне себе жирная рыба. Если не рыбаки, а рыбачите на базаре или у прилавке, то проверяйте качество так:

  • жабры красные;
  • кожа упругая;
  • глаза не выпучены;
  • пахнет вкусно;
  • если консерва — то срок оттиснен на упаковке ИЗНУТРИ.

 

Поделиться:
2 Комментария
  • Людмила:

    В каждом продукте есть свои плюсы и минусы, польза и вред. Главное, чтобы употребление было в меру. Могу сказать с точностью, что употребление рыбьего жира , жирных сортов рыбы, благодаря содержанию омега 3 кислот очень полезно употреблять людям с повышенным содержанием холестерина. Как известно, холестерин бывает плохой и хороший. Плохой — ЛПНП ( холестерин липопротеидов низкой плотности) , хороший — ЛПВП (холестерин липопротеидов высокой плотности) . Омега 3 кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, увеличивают количество хорошего холестерина и уменьшают количество плохого. У моего отца был инфаркт. Постоянно нужно было контролировать уровень холестерина и принимать статины. Употреблял рыбий жир, в результате чего заметно увеличился ЛПВП и уменьшился ЛПНП. Дозу приема статинов существенно уменьшил.

  • Людмила:

    В каждом продукте есть свои плюсы и минусы. Главное, чтобы употребление было в меру. Могу сказать с точностью, что употребление рыбьего жира, жирных сортов рыбы, благодаря содержанию омега 3 кислот очень полезно употреблять людям с повышенным содержанием холестерина. Проверено на собственном опыте. Как известно, холестерин бывает плохой и хороший. Плохой — ЛПНП (Холестерин липопротеидов низкой плотности ) , хороший — ЛПВП (олестерин липопротеидов высокой плотности). Омега 3 кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, увеличивают количество хорошего холестерина и уменьшают количество плохого. У моего отца был инфаркт. Постоянно нужно было контролировать уровень холестерина и принимать статины. Употреблял рыбий жир, в результате чего заметно увеличился ЛПВП и уменьшился ЛПНП. Дозу приема статинов существенно уменьшил.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.