Раздельное питание для похудения: отзывы похудевших, таблица и меню

Раздельное питание фото

Основы

Мы начали употреблять в пищу такие «дикие» смеси продуктов, что наши желудки вынуждены трудиться сверх нормы.

Пока один вид еды подвергается обработке ферментами и желудочным соком с повышенным содержанием кислоты или щелочи, то прочая пища в желудке застаивается, портится и бродит.

От этого появляется:

  • Ощущение «камня» в желудке
  • Урчание в кишечнике
  • Не идеальное дыхание

Раздельное питание, при котором за одну трапезу употребляют пищу, содержащую или белки, или углеводы, позволяет избежать:Раздельное питание картинки

  • Упомянутых выше проблем с пищеварением
  • Помогает укрепить общее здоровье
  • Приходит в норму вес
  • Омолаживается организм

Почему у некоторыхне работает?

На заметку:

  • Сахар и сладости желательно заменить сушеными (курага, чернослив) и свежими фруктами (яблоки, груши, хурма )
  • Неисправимым сладкоежкам порции съедаемые за раз, нужно уменьшить многократно
  • Сладости следует кушать отдельно от прочей пищи

Сколько по времени переваривается пища?

Через 30-40 минут после съедения, ваш желудок покидают:

  • Большинство сырых фруктов-овощей
  • Салаты
  • Отварные бобовые
  • Кабачки
  • Кукуруза (более подробно о ней тут)
  • Цветная капуста
Семечки, орехи «болтаются» в желудке около трех часов, если предварительно не подвергались тепловой обработке.

Над перевариванием мяса желудок трудится от полутора до 4 часов – зависит от степени жирности продукта.

Плюсы и минусы

Польза такого вида питания:

  • Полные теряют излишки веса безболезненным для психики способом (кушать можно гораздо больше, чем при любой диете для сброса веса)
  • Из каждой трапезы желудок легко извлекает максимум полезных веществ
  • Хорошо переваренная пища не идет на формирование жировых отложений

Вреда данный тип питания не несет, что же касается минусов, то :

  • Поначалу сложно запомнить, что с чем следует есть
  • Занятым на работе целый день, придется готовить себе ланч-боксы самостоятельно — в точках общественного питания нет блюд, отвечающих требованиям р/п

Правила раздельного питания для похудения. Схема

Выяснить, что с чем сочетается при раздельном питании и как питаться правильно, поможет подробная таблица совместимости продуктов:

rp

Рекомендации по здоровому питанию

Разделять приемы белковой и углеводсодержащей пищи.

С чего начать? Принципы раздельного питания без которых не обойтись:

  1. Переходите на раздельное питание задолго до каких-либо обязательных торжественных застолий. Это упростит процесс привыкания к новому рациону
  2. Кушайте при возникновении чувства голода
  3. Придерживаясь в выходные того же режима питания, что и в рабочие, проще приучить желудок быть готовым к полноценному перевариванию трапезы в определенные часы

Очистка тела от шлаков

Получая от пищи все, что требуется для нормальной жизнедеятельности, организм начинает работать, словно отлаженный механизм. В прошлое уходят:

  • Метеоризм и вздутие живота
  • Изжога
  • Тяжесть в желудке после еды
  • Неприятные ощущения в прочих органах ЖКТ

Тело перестает отравляться продуктами забродившей пищи, залеживавшейся в желудке из-за растянутого по времени процесса переваривания. В результате:

  • Светлеет кожа лица – уходит сероватый оттенок
  • Нормализуется регулярность стула
  • «Тают» избыточные килограммы
  • Улучшается качества сна
  • Увеличивается работоспособность

На рисунке представлена схема раздельного питания:
06

Особые указания

При каждой трапезе следует употреблять лишь совместимые между собой продукты:

  • Жиры с постными белками или углеводами (первые – нейтральные вещества)
  • Овощи с углеводами и белками, при условии, что это овощи без крахмала
  • Орехи совместно с плодами садово-ягодных культур
  • Зелень «дружит» с фруктами, но не терпит соседства молока
Для расщепления белковой пищи желудку нужна кислая среда, а для углеводсодержащей – щелочная.

Продукты, входящие в белковую группу:

  • Мясо
  • Рыба
  • Яйца
  • Соя

Жиры:

  • Растительные
  • Животные

Углеводсодержащие продукты:

  • Мучное
  • Сахар
  • Картофель
  • Фрукты с выраженным сладким вкусом
  • Крупы

Табу на сочетания:

  • Белков с углеводами
  • Растительных белков и животных
  • Разных продуктов с протеинами за одну трапезу (рыбы с мясными блюдами, колбас с яйцами)
  • Сладких фруктов с мучными продуктами
  • Белков или углеводов с кислыми фруктами
  • Разных жиров во время одной трапезы
  • Жиров и сладостей

Какие продукты требуют кислотной среды?

Не поможет тому, кто придерживается правил раздельного питания при основных трапезах, а между ними стабильно и много «балуется» фаст-фудом, копченостями, сладостями, сладкой водой.

Желудочный сок начинает становиться кислым, когда мы кушаем:Таблица раздельного питания по семеновой

  • Рыбу
  • Мясо
  • Сою
  • Яйца
  • Кисломолочные продукты
  • Экзотические
  • Семечки
  • Косточковые фрукты
  • Цитрусовые (лимон)
  • Соки
  • Вина
  • Ягоды

Продукты, требующие щелочной среды

В такой среде нуждаются следующие продукты:

  • Капуста
  • Мучное
  • Обычный и сладкий картофель
  • Инжир
  • Бананы
  • Финики
  • Изюм
  • Кондитерские изделия
  • Пиво

Простые рецепты блюд

Большинство салатов, выполненных с учетом принципов раздельного питания, напоминают по вкусу привычные — если ранее вы не увлекались сложными блюдами из большого числа компонентов.

Для приготовления блюда винегрет возьмите:Раздельное питание отзывы фото

  • Отварного картофеля (пара штук)
  • Одной свеклы и морковины, обработанных на пару или вареных
  • Небольшого кусочка цветной капусты, приготовленного в подсоленной воде
  • Салатной листвы и зелени
  • В качестве заправки – подсоленное масло из олив

В яично-огуречный салат потребуется:

  • Несколько огурцов
  • Пара сваренных вкрутую яиц
  • Зелень и ложка масла из олив, сдобренного небольшим количеством морской соли

Для морковных котлет нужны:

  • 3 отваренных крупных корнеплода моркови
  • Луковица
  • Пара ломтиков серого хлеба
  • Сухари для панировки
  • Измельченные зерна кориандра
  • Масло для жарки

Что за чем делать:

  1. Морковь измельчают
  2. Смешивают с пассированным луком и хлебом
  3. Пропускают смесь через мясорубку
  4. Массу разделывают на порционные котлеты
  5. Обваливают в панировке и жарят
Каши, нежирные кисломолочные продукты перевариваются желудком на протяжении полутора часов.

Суп картофельный готовят из:Правильное раздельное питание для похудения

  • 700 г картофеля
  • Литра воды
  • Четвертинки сельдерейного клубня
  • Пары крупных морковин
  • Пары перышек зеленого лука

Из специй и приправ понадобятся:

  • Половинка листа лавра
  • Чайная ложка тимьяна
  • Горсть порезанной петрушки
  • Ложка растопленного сливочного масла

Что за чем делать:

  1. Овощи измельчают
  2. Сбрасывают в воду и доводят ее до кипения
  3. После чего воду солят и ждут, когда овощи дойдут до готовности
  4. Последними в суп вводят специи
  5. На стол подают, сдобрив маслом

Приготовление лапши с баклажанами:

  1. Три-четыре баклажана томят около часа в духовке
  2. После чего мякоть выбирают ложкой
  3. Очищенные от семян томаты (4 шт.) протушивают с двумя измельченными луковицами шалота
  4. Остудив овощи смешивают и заправляют измельченным зубчиком чеснока
  5. Около 500 г лапши отваривают, промывают, выкладывают на блюдо, предварительно перемешав с баклажанной заправкой

Самые популярные диеты. Методы известных диетологов

Примерное меню диеты на неделю

Есть примерное меню на неделю, которое подойдет почти для каждого.

Диета разбивается по дням.

1 день:

  • 1 п.п. – овсянка на воде с добавлением ложки молока, сдобренная фруктами
  • 2 п.п. – пара крупных киви
  • 3 п.п. – треть отварной курицы, отварные брокколи и цветная капуста, салатные листья
  • 4 п.п. – 0, 5 йогурта
  • 5 п.п. – протушенные овощи, омлет с добавление грибов, салатные листья

2 день:

  • 1 п.п. – рисовая каша с фруктами, сок апельсина
  • 2 п.п. – банан
  • 3 п.п. – пара котлет на пару, овощи отварные
  • 4 п.п. – апельсин
  • 5 п.п. – пара яиц, томаты, листовая зелень

3 день:

Яблочный – употребляют свежие плоды, соки.

4 день:

  • 1 п.п. – порция нежирного творога и горсть фруктов
  • 2 п.п. – апельсин
  • 3 п.п. – половина грудки курицы, паровые овощи
  • 4 п.п. – груша, 5 п.п. – овощной салат, яйцо

5 день:

  • 1 п.п. – ржаная каша на молоке
  • 2 п.п. – яблоко
  • 3 п.п. – небольшой кусочек сваренной телятины
  • 4 п.п. – горсть любых орехов
  • 5 п.п. – цветная капуста под сырным соусом, зеленый чай без сахара

6 день:Раздельное питание польза или вред

  • 1 п.п. – тост, ячменная каша с добавлением молока, пара мандарин, сок из цитрусовых
  • 2 п.п. – яблоко
  • 3 п.п. – кальмары, салатная зелень, кусочек сыра, паровые баклажаны
  • 4 п.п. – горсть чернослива или кураги
  • 5 п.п. – омлет из пары яиц и томатов, салат из овощей

7 день:

  • 1 п.п. – гречневая каша с добавлением молока, апельсин
  • 2 п.п. – яблоко
  • 3 п.п. – отварная рыба, паровые овощи, листья салата
  • 4 п.п. – йогурт
  • 5 п.п. – овощной суп, салатные листья

Диета раздельное питание

Раздельное питание само по себе является диетой, поскольку подразумевает отказ от некоторого вида продуктов. Но придерживаться его принципов гораздо легче, чем соблюдать требования большинства диет – кушать можно многое и привычными порциями, просто в разные периоды времени.

90 дневная диета

Суть  диеты «90 дней»  – циклическое питание. Малый цикл – 4 суток.

К примерам раздельного питания, также относят и эту диету.

Меню:

  1. В течение одного дня кушают лишь белковые, углеводсодержащие, крахмальные или витаминные продукты
  2. Циклы повторяют, через каждые 29 дней 1 сутки употребляют лишь чистую воду
  3. После этого новый большой цикл начинают с белкового дня

Особенности 90 дневной диеты:

  • Нужно обязательно выпивать не менее 2-х литров воды в день
  • Белковые трапезы проводят через 4 часа
  • Углеводные, крахмальные через 3 часа
  • В дни, когда употребляют витамины, интервалы между трапезами 2 часа
  • Абсолютно запрещен алкоголь
  • Первая трапеза не позднее полудня, последняя – до 20.00

Герберт Шелтон

Приверженцами раздельного питания по Шелтону становятся люди, не желающие полностью отказываться от некоторых гастрономических «слабостей». Гигиенист допускал употребление сладких продуктов, но настаивал на том, чтобы их кушали отдельно от прочей еды.

В остальном же Шелтон придерживался правил классической системы раздельного питания:

  1. Кислую пищу кушать отдельно от крахмалосодержащей и белков
  2. В течение одной трапезы съедать лишь один концентрированный белок
  3. Сладости и белки, как и крахмалосодержащие – не совместимые продукты
  4. Сладкие фрукты нельзя кушать одновременно с кислыми
  5. В течение одной трапезы допускается не более двух сладких или крахмалосодержащих продуктов
  6. Сдоба, майонез, соусы – табу
  7. За четверть часа до трапезы выпивать немного воды
  8. Переохладившись, перед едой выпить немного теплой воды
  9. Холодные десерты – не полезная пища
  10. Не следует подкрепляться перед умственными или физическими испытаниями

Чтобы упростить восприятие составленных рекомендаций, Шелдон разработал упрощенную таблицу сочетаемости продуктов. В ней напротив ячейки, содержащей наименование отдельного продукта, расположены еще две. Одна из них содержит перечисление подходящих по составу продуктов, вторая – не подходящих.

90734943_tablica_sovmestimosti_productov
Подход Жданова

Жданова можно смело называть последователем Шелдона.

Однако первый считает, что резко переходить на раздельное питание нельзя, чтобы не подвергнуть организм стрессу. Наиболее оптимальный вариант: некоторый период времени следует раздельно питаться только раз в неделю.

Раздельное питание по Надежде Семеновой

Схема по семеновой исключает из рациона:

  • Приготовленные на мясе или птице бульоны
  • Все виды молочных продуктов
  • Запасы кальция предлагается восполнять ежедневным употреблением ст. л. натурального меда

Майя Гогулан

Что значит раздельное питание в рационе по методике Майи Гогулан – нашей современницы? Важная роль отдана свежим фруктам, которые являются единственно приемлемыми продуктами для утренней трапезы. Неприемлемыми совсем Майя считает мясо и молоко.

Меню белковой диетыДля похудения, очень действенными являются белковые диеты, особенно известна диета Дюкана, более подробно о ней по ссылке.

Такие соки как, томатный, капустный, сок из огурца, свежевыжатый апельсиновый сок , полезны  для организма.

На видео более детально рассказано про принципы и способы раздельного питания:

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина — 39 лет
Избавилась от 7 лишних килограмм за несколько месяцев. В первую неделю после перехода на раздельное питание, испытывала легкий голод после каждой трапезы, но после дискомфортные ощущения исчезли.

Люма — 36 лет
Сбросила 27 кг за шесть месяцев соблюдения правил раздельной диеты. Вес стал стабильным – 60 кг при росте 165 см. Продолжает придерживаться базовых основ диеты. Чувствует себя гораздо лучше, чем в свои 18.

Анюта — 26 лет
С отметки в 82 кг добралась до 69. Иногда позволяю себе съесть на завтрак жареную картошку или что-то очень сладкое и калорийное. Кушаю не менее 5 раз в день белковую и углеводную пищу в разные часы приема. Рассчитываю без особого труда дойти до 62 кг.

Маяй Гогулан с помощью раздельного питания в краткие сроки избавилась от онкологического заболевания.

Независимо от того, чьи рекомендации по раздельному питанию понравятся вам больше всего — Шелтона, Жданова, Семеновой, следуйте их общему совету: кушайте умерено, здоровую пищу, отводя для каждой группы продуктов свое время. Тогда здоровье вскоре вернется к вам, а заодно и стройная фигура и красивый цвет лица.

Поделиться:
4 Комментария
  • Нина:

    Похудеть с помощью раздельного питания очень даже реально. Конечно резко поменять свое питание по принципу все вперемешку на раздельное сложно, для этого нужно иметь невероятную силу воли и понимать, что это и есть правильный шаг к здоровью. За первые четыре дня раздельного питания мне удалось избавиться от 2 кг. .Я разделила дни 1)белковый 2)крахмальный 3)углеводный 4)витаминный.Чувствовала себя отлично. Могу отметить, что до этого я сидела на самых различных диетах и они мне не помогали. Кстати, есть один нюанс, обязательные физические нагрузки.

  • Ольга Дронова:

    Раздельное питание — весьма действенный способ похудеть. Ко всему прочему, можно ещё и ощутимо поправить здоровье и наладить пищеварение. Известно, что есть несовместимые продукты и так называемые «моно» продукты: дыня, сыр, например. Меня сподвигли на раздельное питания родители, которые уже полтора года питаются именно так. Отец с диабетом и ожирением сбросил вес и стал выглядеть намного лучше, а самочувствие у него сейчас прекрасное. Мама помолодела! Я сама чувствую, что пищеварение наладилось, сон улучшился. Посоветовала бы задуматься о раздельном питании каждому.

  • Диана:

    Много вопросов вызвал подсчёт времени, за которое усваивается еда. Это средние цифры, которые АБСОЛЮТНО ничего не означают, даже меньше, чем «средняя температура по больнице». Обмен веществ у всех разный, у энергичных людей, спортсменов — быстрый, у многоих других — замедленный. Вот и раздельное питание — это прекрасно, чтобы держаться в тонусе, но для многих недостаточно, чтобы похудеть. Часто для того, чтобы запустить процесс потери веса, нужно голодать на воде, от 24 часов в неделю и больше.

  • Татьяна:

    Действительно, кушая раздельно продукты питания можно не только похудеть, или приобрести здоровый желудок, но и значительно продлить себе жизнь. Много полезного я для себя почерпала, придерживаться буду такому питанию

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.