Содержание
Кофе – излюбленный напиток большинства людей. Некоторые предпочитают черный кофе, другие с добавками. Один из самых распространенных вариантов – кофе с ликером.
Описание
Кофе с ликером – кофейный напиток, который подают с добавлением алкоголя (чаще ликера), сливок и сахара. Самыми известными видами кофе с ликером есть:
- Кофе по-итальянски (с ликером амаретто)
- Французский кофе (с ликером GrandMarnier)
- Кофе с виски (по-ирландски)
- Кофе с ромом (Фарисей)
- Кофе с бренди
Общие сведения:
- Большое разнообразие кофе с ликером обусловлено традицией и культурой разных стран
- Некоторые кофейные напитки с ликером пью холодными, а другие лучше употреблять теплыми, все зависит от алкоголя, который добавляют в кофе
- Напиток отлично подходит, чтобы согреться в холодную погоду
- Обладает бодрящими свойствами
- Родиной известного напитка кофе по-русски, в который принято добавлять водку, является Германия
Как варят кофе с ликером
Нет ответа на вопрос «какой ликер добавляют в кофе», приготовить кофе можно с разными ликерами. Вот самые известные рецепты:
Кофе с Амаретто
Описание:
- Кофе с ликером Амаретто чаще всего можно встретить в Италии
- Подают этот напиток со сливками
- Пьют теплым
- Для его подачи используют высокий стакан на ножке с ручкой
Приготовление: 
- Сначала нужно сварить крепкий кофе (эспрессо)
- Варить лучше всего в турке
- После приготовления кофе, ему дают немного остыть
- Затем в высокую чашку наливают ликер Амаретто (на четверть объема) и добавляют кофе
- Кладут сахар
- Украшают взбитыми сливками
- Сверху можно украсить миндальным орешком
Рецепт кофе с амаретто со льдом:
- Для его приготовления используют: кофе натуральный, ликер, корицу, молоко, лед
- Необходимо сварить черный крепкий кофе в турке
- После того, как кофе готов, ему необходимо остыть
- Готовый кофе смешайте с молоком в соотношении молоко:кофе (1:5) и добавьте сахар по вкусу
- После в высокий стакан для подачи налейте ликер (1/4 часть объема чаши)
- Добавьте кофе с молокой
- Перемешайте
- Добавьте в напиток корицу и несколько кубиков льда
Следующие кофейные напитки легко готовятся дома:
[/blockquote_gray]
Кофе по-ирландски
Описание:
- Этот напиток обладает неимоверными вкусовыми качествами
- Его родиной по праву считается Ирландия
- Его готовят из натурального кофе, ирландского виски и сахара, по желанию можно добавить сливки, палочку корицы или звездочку аниса
- Напиток подают в высоком бокале, приблизительный объем которого 150 мл
- Пятую часть объема занимает виски, остальное – кофе
Приготовление:
- Сварите кофе, лучше всего в турке
- Варят его без добавления чего-либо
- Кофе должен быть крепкий
- После того как кофе готов, сразу переливаем его в емкость, добавляем сахар (2 ч.л.) и перемешиваем до полного растворения
- Затем в емкость добавляем ирландский виски и перемешиваем
- Кофе можно украсить взбитыми сливками
- Употреблять кофейный напиток желательно горячим или хорошо теплым
- При отсутствии ирландского виски, его можно заменить другим доступным
- В кофе по-ирландски обычно не добавляют никаких других специй, кроме сахара и корицы
Кофе с ромом
Описание:
- Кофе с добавлением рома также известно под названием Калипсо
- Этот напиток подают в невысоких чашках (чашка для эспрессо)
Приготовление:
- Нужно сварить в турке натуральный крепкий черный кофе (эспрессо)
- Готовый кофе перелить в чашку
- Добавить немного рома и ложку сгущенного молока с сахаром, перемешать
- Пить кофе теплым
Рецепт кофе с ликером Бейлис
Описание:
- Этот кофе очень популярный
- Для приготовления вам нужно: кофе натуральный заварной, ликер Бейлис, немного корицы
- Кофе с ликером Бейлис подают в высоком бокале объемом 200 мл
Приготовление:
- Сварите крепкий кофе в турке
- Готовый кофе перелейте в бокал на 2/3 объема
- Остальной объем заполните ликером Бейлис, добавьте немного корицы, перемешайте
- Готовый напиток нужно подавать теплым
Кофе с ликером хорошо после тяжелого дня и готовить его можно каждый день по-разному, в зависимости от того какое у вас сегодня настроение.
Если приготовить домашний Бейлис, кофе получится еще вкуснее:
