Капустный сок: польза и вред, показания, противопоказания, отзывы

Капустный сок – это специфический напиток, получаемый путем отжима данного овоща. Он содержит огромное количество полезных веществ и витаминов, рекомендован, как целебное лекарство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Свойства, состав, калорийность

Имеет низкую калорийность, всего 25 кКал. Помимо перечисленных элементов, в состав входят:

• Азот
• Сера
• Железо
• Кремний
• Йод
• Кислород
• Водород

Напиток из цветной капусты содержит в полтора раза больше витаминов, чем сок обычной. Вытяжка из красного кочана содержит мощный антиоксидант «антоциан». А сок, выжатый из брюссельской капусты, насыщает организм витамином С на 11% больше суточной нормы.

[attention type=green]Благодаря татроновой кислоте, входящей в состав капусты, этот овощ прекрасно расщепляет жиры и способствует быстрому похуданию.[/attention] [blockquote_gray”]Помимо капустного сока, можно упомянуть о соке редьки, апельсиновом соке, томатном соке, яблочном соке, соке из сельдерея, гранатовом соке и лечении картофельным соком! [/blockquote_gray]

Состав:

Микроэлементы, витамины, минеральные вещества	Действие	Содержание, %
Витамин К	Участвует в процессе свёртывания крови, укрепляет костную систему, ткани легких и сердца, имеет анаболическое действие.	63
Витамин В	Витамины данной группы насыщают клетки организма кислородом, предотвращают накопление жира в печени, участвуют в процессах окисления и обмена белков, жиров и углеводородов.	5
Витамин С	Выводит вредные вещества из организма, является мощным антиоксидантом, проводит детоксикацию организма.	50
Калий	Регулирует внутриклеточное давление, используется для профилактики аритмии, снижает риск развития токсического действия сердечных гликозитов.	12
Марганец	Предупреждает возникновение остеопороза, артрита, участвует в процессе ростра и восстановления костной ткани, предупреждает рассеянный склероз, используется для профилактики диабета.	8.5
Фосфор	Участвует в биохимических процессах мозга, регулирует деятельность нервной системы, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.	3.9
Кальций	Укрепляет костную ткань, иммунную систему, используется для профилактики диабета, остеопороза.	4.8

Показания

Капустный сок оказывает полезное действие:

• Заживляет ссадины и раны
• Оказывает терапевтическое действие на желудочно-кишечный тракт
• Снижает риск развития рака молочной железы
• Устраняет опухоли
• Помогает процессу развития плода при беременности
• Помогает выводить мокроту при простуде
• Восстанавливает зубную эмаль
• Улучшает состояние кожи, волос, ногтей
• Ликвидирует запоры
• Уменьшает чувство голода
• Применяется в рационе диет
• Нормализует обмен веществ
• Благодаря входящему в состав витамину U, данный овощ понижает кислотную среду желудка, оказывает успокаивающее действие на ЖКТ

Чем полезен

Капустный сок помогает справиться с:

• Неврозами
• Бессонницей
• Гастритом
• Используется для похудения

[attention type=yellow]В Японии капуста является декоративным растением. Плоды белой и цветной капусты украшают сады и клумбы до поздней осени.[/attention]

При беременности и для детей

Для мам и деток:

• Благодаря полезным свойствам капустный сок прекрасно действует на организм женщины во время беременности, помогая формированию плода
• Капуста совершенно безвредна для детей, беременных и кормящих матерей

Противопоказания

Сок из капусты не рекомендуется использовать при заболеваниях поджелудочной железы. Благодаря желчегонному действию из организма вместе с вредными токсинами могут выводиться полезные соли.

Не стоит принимать капустный сок при следующих заболеваниях:

• Заболевания, повышающие кислотность ЖКТ
• Послеинфарктное состояние
• Болезни поджелудочной железы
• Нефриты
• Камни в мочевом пузыре
• Болезни почек
• Холецистит

Капуста может повышать газообразование в кишечнике, поэтому при многих диетах данный овощ строго запрещен. Для более точных консультаций лучше обратиться к диетологу.

Как сделать

Сок из капусты можно приготовить следующим образом:

• Осмотреть кочан. При наличии черных точек продукт непригоден. Для приготовления сока можно использовать как сырую, так и квашеную капусту
• Очистить овощ от лишних листьев
• Нарезать мелкими кусочками кочан овоща
• Пропустить через соковыжималку
• Разводить сок можно кипяченой водой в соотношении один к одному

Правила хранения:

• Сок может храниться в прохладном месте один день
• Чтобы сохранить все полезные свойства, его рекомендуется делать непосредственно перед приемом
• Натуральный капустный напиток содержит гораздо больше витаминов, чем вареный овощ

Примеси:

• Ни в коем случае нельзя добавлять соль в напиток – это сделает его вредным
• Добавление ложечки меда придаст тонкий аромат и сладковатый привкус напитку
• Если во время приема капустного сока почувствуется образование газов в кишечнике либо другой дискомфорт, то необходимо добавлять к напитку морковный сок или шпинат

Как пить:

• В день рекомендуется пить 2-3 стакана капустного сока
• В такой дозе содержится суточное количество необходимых для организма микроэлементов и ферментов

[attention type=yellow]Однажды капуста помогла в карьере одной актрисе. Известно, что капустный суп был любимым блюдом королевы во времена Людовика 5. На одной из пьес актеры обедали капустным супом прямо на сцене, а королева, почуяв запах, так захотела отведать это блюдо, что попросила тарелку ароматного супа себе в ложу. Каждый раз после этого актриса оставляла для нее «порцию королевы», заслужив тем самым расположение знатной персоны.[/attention]

Фреш или смусси может получиться, если добавить к капусте соки:

• Шпината
• Моркови
• Огурца
• Зелени
• Картофеля

Отзывы

Аня – 38 лет

Всегда пью по утрам после пробежки капустный сок. Полтора стакана сока на завтрак и ужин придают чувство сытости, мне больше не хочется вредных продуктов. Благодаря соку я сбросила за неделю два килограмма.

Карина – 29 лет

Раньше у меня были сухие и ломкие волосы и ногти. Я стала пить капустный сок каждый день, чувствую себя свежей, ободренной. Придает заряд сил и тонус организму. Волосы, ногти и кожа стали значительно лучше. Всем рекомендую.

Виталина – 28 лет

У меня были проблемы с повышенной кислотностью желудка. Постоянно болело там, где обычно образуется язва. Врачи поставили диагноз «гастрит» и выписали фреш из свежей капусты. Стала пить каждый день по три раза один стакан. В сочетании с диетой это дало прекрасный эффект. Боли прошли.

Капустный сок обладает множеством полезных действий:

• Придает организму энергию
• Помогает похудеть
• Улучшает состояние тканей организма
• Нормализует работу ЖКТ
• Используется для профилактики множества заболеваний

Этот овощ незаменим в рационе любого человека, а натуральный сок из него благодаря способности сохранять микро- и макроэлементы, витамины и минералы обладает лекарственным действием.

Вся польза капустного сока: