Пищевой режим гипертоников
[attention type=red] Согласно статистическим данным, каждый год диагноз «гипертония» ставится 1.5 миллиардам людей по всему миру. В XXI веке заболевание заметно «помолодело»: более трети пациентов находятся в тридцатилетнем возрасте.[/attention]
Артериальная гипертония – это болезнь, протекающая в хронической форме, основным признаком которого принято считать стойкий повышенный уровень давления. Патологические процессы чреваты развитием таких осложнений, как глаукома, инсульт, инфаркт миокарда, почечная недостаточность.
Виды заболевания
Существуют и другие виды гипертонии, например систолическая изолированная гипертония является специфическим заболеванием, присущим пожилым пациентам.К прочим эндокринным патологиям можно отнести первичный гиперальдостеронизм, феохромоцитому и остальные редкие патологии.
Несбалансированное питание становится причиной развития многих заболеваний. Характер рациона может быть одним из факторов, способствующих появлению стойкого повышенного давления. Нарушения пищевого режима ведут к развитию атеросклероза. В результате сужается просвет крупных сосудов, что провоцирует развитие недуга.
Продукты повышающие артериальное давление
Продукты, при гипертонии нежелательные и поднимающие артериальное давление, представлены в таблице:
Название | Фактор риска |
Сыры твёрдых сортов | Продукт отличается высокой концентрацией соли, которая удерживает в организме воду. В результате возрастает объём циркулирующей крови и давление повышается. |
Колбасы, копчёности | Канцерогены, нитриты и нитраты под воздействием ферментной системы человека образуют опасные соединения, что негативно сказывается на состоянии кровеносной системы. Даже два кусочка колбасы могут быть опасны. |
Сладости | Выпечка, карамель, сахар, употребляемые в избыточном количестве, ведут к образованию лишнего веса. Практически все полные люди – это гипертоники. Кремы пирожных, тортов содержат жиры животного происхождения, повышающие холестерин, что ведёт к развитию тромбоза и повышению давления. |
Манная крупа | Манка содержит рекордное количество крахмала. Крупа отличается высокой калорийностью и содержит фитин, связывающий соли кальция. Организм не получает достаточного количества минералов, из-за чего плохо работает сердце. |
Консервированные продукты | Консервы – один из источников соли. Даже одна порция продукта, съеденная раз в день, позволяет получить такое количество соли, которое многократно превышает норму. |
Мясо, рыба (высокой жирности), сливочное и топлёное масло | Жиры животного происхождения усугубляют течение болезни. Подобные продукты особенно опасны, когда гипертонию сопровождает атеросклероз и прочие сосудистые поражения. |
[attention type=green]У афроамериканцев гипертония диагностируется в два раза чаще, чем у европейцев. Во всём мире женщины намного меньше страдают повышенным уровнем давления, чем мужчины.[/attention]
Продукты понижающие артериальное давление
Гипертоникам необходимо понимать, что их рацион может быть насыщенным и полноценным, даже без «вредных» продуктов. Диета при гипертонии достаточно жесткая, но выход можно найти и в этой ситуации. Пища, способствующая понижению давления, приносят неоценимую пользу, помогая не только оздоровить организм, но и повысить эффективность принимаемых лекарств.
Продукты растительного происхождения, снижающие артериальное давление, указаны в таблице:
Название | В чём польза? |
Зелёные овощи, миндаль | Это ценный источник кальция. Без этого микроэлемента невозможно успешно бороться с давлением. |
Злаки, яблоки, грейпфруты | В состав этой пищи входит магний, который является главным врагом заболевания. |
Бананы, арбузы, помидоры, курага, кабачки | Не менее важным элементом для гипертоника становится калий, который обеспечивает стабильную сердечную деятельность. |
Свёкла | Согласно исследованиям, которые провели британские учёные, диетические нитраты, входящие в состав корнеплода, успешно понижают давление. Уже через 35 мин. после употребления свёклы уровень нормализуется и остаётся стабильным на протяжении суток. |
Артишоки | Этот продукт по-своему уникальный. При ежедневном употреблении, он понижает давление на 10%. Артишоки уменьшают уровень холестерина. |
Какао | Немецкие медики выяснили, что какао ослабляет давление не хуже, чем современные фармацевтические препараты. Напиток, приготовленный на его основе, укрепляет сосудистые стенки. Вместо него можно съедать две дольки горького шоколада. |
Чеснок | Продукт устраняет тромбы, что способствует восстановлению нормального кровотока, понижает холестерин. |
Продукты животного происхождения, понижающие давление, представлены ниже.
- Морская рыба (скумбрия, сельдь, сардины, палтус). Входящие в состав полиненасыщенные кислоты улучшают состав и свёртываемость крови, защищают от образования тромбов, что препятствует развитию гипертонии.
- Молоко обезжиренное и кисломолочные продукты. Белки, кальций, калий и витамины очень полезны пациентам, страдающим повышенным давлением. Употребление подобных продуктов должно быть регулярным.
Диета при гипертонии
Диетологи разработали ряд правил, чтобы рацион стал полностью безопасным:
- Ограничение содержание соли в пище.
- Сокращение употребления газированных напитков, крепко заваренного кофе, чая, энергетиков.
- Голодание под запретом.
- Лучше перейти на дробное питание боле подробно тут.
- Гипертония и вода. Суточная норма потребления воды – 1.5-2.0 л.
[attention type=yellow] Отказ от алкоголя или существенное его ограничение достоверно снижает уровень давления. С медицинской точки зрения безопасным считается приём спиртосодержащих напитков до 15.0 мл у женщин, 30.0 мл у мужчин.[/attention]
Гипертония и…
Алкоголь
Основное заблуждение состоит в том, что спирт провоцирует расширение сосудов, следовательно, понижает давление. В действительности спиртные напитки обладают другими свойствами:
- После употребления алкоголя сосуды расширяются, но затем следует резкое сужение. Это ведёт к серьёзным скачкам давления и приступам стенокардии.
- Спиртосодержащие продукты многократно учащают сердцебиение. Работа сердца угнетается, так как этанол негативно влияет на миокард.
- Даже однократное повышение дозы спиртного ведёт к дисбалансу между ионами Mg и K, что является причиной аритмии и гипертонии.
- Алкоголь очень калориен, что является дополнительным фактором риска.
- В случае появления хронической интоксикации, происходит усиленный синтез гормонов, что также провоцирует развитие недуга.
Сахарный диабет
Если человек страдает диабетом первого типа, в 80% случаев гипертония развивается из-за нефропатии – поражения почек. Повышенный уровень давления может быть признаком метаболического синдрома. Это основной предвестник диабета второго типа.
Диета при диабете и гипертонии:
Программу питания пациентам с диабетом, сопровождающимся повышенным уровнем давления должен составить врач-диетолог. Однако, существуют принципы, помогающие сформировать здоровый рацион:
- Такие продукты, как белый хлеб, выпечка, сладости находятся под запретом.
- Из меню следует исключить жареные блюда.
- Пища должна отличаться низким содержанием жира.
- Рекомендовано употреблять овощные супы, свежие листовые овощи.
Причины развития заболевания и частота возникновения недуга при диабете указаны в таблице.
Диабет I типа | Диабет II типа |
Нефропатия (80%) | Первичная эссенциальная гипертония (35%) |
Первичная эссенциальная гипертония (10%) | Систолическая изолированная гипертония (45%) |
Систолическая изолированная гипертония (5-7%) | Нефропатия (20%) |
Прочие эндокринные патологии (3-5%) | Прочие эндокринные патологии (1%) |
Сахарный диабет вызывает нарушения в обменных процессах, что негативно сказывается на выработке гормонов. В результате основной удар приходится на сердце и сосуды, происходит резкое повышение уровня давления.
У беременных
Около 8% беременных женщин страдают артериальной гипертонией. Чаще всего это обусловлено физиологическими перестройками, происходящими в организме будущей матери. Сердечно-сосудистая система приспосабливается к новому состоянию следующим образом:
- Увеличение объёма циркулирующей крови на 25-30%, формирование плацентарной кровеносной системы.
- Учащение сердечного ритма.
- Изменение позиции сердца, что обусловлено давлением растущего плода.
Постепенная прибавка массы тела также увеличивает нагрузку на сосуды и сердце. Подобные состояния очень опасны, потому что приводят к дестабилизации кровоснабжения органов и тканей, возможно отслоение сетчатки, возникновение кровотечений.
Принципы диетического питания для женщин в положении, страдающих гипертонией:
- Норма соли в сутки не должна превышать 5 гр. необходимо учитывать всю соль, даже ту, которая уже содержится в продуктах.
- Отказ от жирной, копчёной, жареной пищи.
- Пополнение рациона продуктами растительного происхождения.
Вывод и врачебные рекомендации
Медицинские рекомендации, прежде всего, сводятся к тому, что заболевание лучше предотвратить, а не лечить.
Следует воздержаться от вредных привычек, заниматься умеренными физическими нагрузками, дышать свежим воздухом и правильно питаться – вот основные составляющие здоровья.
Если человек уже заболел, он должен выполнять врачебные предписания более трепетно, чтобы обеспечить не только нормальное физическое самочувствие, но и продлить себе жизнь.
[attention type=yellow]Медицинские факты. Курильщики более подвержены развитию гипертонии, чем остальные люди. На человека негативно воздействует даже пассивное курение.[/attention]
Что же такое гипертония, расскажут специалисты в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=9-TczwJL__0
Очень хорошо помогает снизить давление чай из черноплодной рябины. Заваривайте 6-8 плодов рябины водой 90 градусов и настаивайте минут 10-15. Также я вам советую съесть и ягодки, они похожи на смородину только терпковатые и с меленькими косточками внутри. Еще могу предложить чай из калины, он тоже хорошо понижает давление. И маленький совет: когда вы нарвете в сезон калину, возьмите ее и сразу перетрите через сито с сахарам. Потом разложите по баночкам и в холодильник, так она у вас достоится до лета. А если веточки просто положить, то спустя некоторое время они просто усохнут.
А для меня лучшее средство от давления смесь соков свеклы, яблока и моркови. Еще я делаю холодное варенье из лимона. Тру его на терке, добавляю сахарный песок, все, варенье готово. Есть другой рецепт с лимоном, который борется холестерином, это же очень важно для гипертоника. Беру равное количество лимона и головок чеснока, пропускаю через мясорубку, добавляю немного меда. Съедаю каждое утро по столовой ложке, с каждым курсом лечения чувствую, что атеросклероз, который я заработала из-за высокого давления отступает. Это я понимаю по тому, что шума в ушах становится меньше.
Лично мне помогает понизить давление лимонник, а именно его ягоды. Я из ягод делаю варенье на 1 кг. лимонника засыпаю 1,5 кг. сахара. и ставлю на два дня в холодильник, что бы ягоды пустили сок. Вот тогда его можно уже есть. У кого проблема как у меня гипертония, рекомендуют кушать по 3 чайной ложки три раза в день.
Если вы страдаете повышенным давлением, то чем раньше вы начнете бороться с этим, тем лучше. Самый главный друг высокого давления- это соль. Постарайтесь снизить её потребления до 3-4 г. Это неполная чайная ложка. С учетом того, что соль содержится во всех продуктах и блюдах. Я за два месяца перестроилась и даже полюбила не до соленную еду. Стала лучше ощущать вкус самих продуктов.
Также старайтесь не нервничать. Это сразу приводит к повышению давления. Включайте перед снов приятную спокойную музыку.
Про алкоголь в статье всё правильно написали. Чем меньше- тем лучше.
Хотя картофель богат углеводами и может привести к набору веса, если его употреблять ежедневно и в большом количестве. Но в нём содержится кокоамин, который снижает давление. Поэтому несколько варенных картофелин 2-3 раза в неделю не только не навредит, но и поможет.
Мне помогла справиться сразу с двумя проблемами диета с низким содержанием углеводов. Во-первых, очень хорошо ушел лишний вес. И, что самое главное, перестало подпрыгивать давление. Эта диета не подходит только людям, страдающих от заболеваний почек. Часто употребляла шпинат, морепродукты и молоко. Очень полезен миндаль. Также зеленый чай помогает снизить артериальное давление. Все это помогло мне справиться с моими проблемами и во время беременности мне легко было держать давление под контролем и обходиться без таблеток