Какие витамины в банане

Считается, что исконная родина бананов – это острова Малайского архипелага. В VI веке до нашей эры индийские путешественники впервые письменно зафиксировали описание фрукта в буддийских писаниях на языке пали. В Россию бананы попали только в начале XX века, а широкое распространение на прилавках получили только в сталинскую эпоху.

Описание

Банан – это травянистое растение, напоминающие дерево. На взрослом многолетнике до 10 листьев крупного размера. В среднем листья достигаю 8 метров в длину и 1 метра в ширину. Спелые бананы обладают ярким желтым цветом. Но с деревьев их срезают еще зеленоватыми, что позволяет успешно их переправить из тропиков в страны Европы и Азии.

Виды бананов

Съедобные бананы можно разделить на две группы:

• Десертные. Едят в сушеном и сыром виде. Мякоть вкусная и сладкая. Кожура плода желтая.
• Плантайны. Необходима термическая обработка. Кожура плодов зеленого или красного цветов. Мякоть крахмалистая и несладкая. Используют также в качестве корма для домашних животных.

Не только бананы полезны для организма, кабачки являются очень хорошим продуктом правильного питания, более подробно тут. Также стоить отметить Морскую капусту, капусту, зеленую редьку, лук и чеснок.

Из ягод, стоит отметить рябину, какие у нее свойства, можно посмотреть по ссылке.

Как правильно выбирать плоды?

Чтобы ягода оказалось сладкой и вкусной необходимо обратить внимание на ее размер, цвет и внешний вид. Итак, идеальный плод банана – это

• Насыщенный желтый цвет;
• Гладкая кожица;
• Отсутствие черных точек или их небольшое наличие.

Не стоит брать бананы, которые отделены от ветки, так как они могут быть заражены бактериями.

Химический состав

В состав банана входят такие Витамины как:

• Витамин А (Ретинол). Способствует улучшению деятельности половых желез.
• Витамин С (Аскорбиновая кислота). Хороший антиоксидант, также находится в лимоне и “Аскорутине“.
• Витамин Е (Токоферол). Необходимо кушать при стрессах и больших физических нагрузках.
• Витамин К (Менадион). Предотвращает развитие рака желудка. Обеспечивает нормальную работу почек и приводит в норму показатель свертываемости крови.
• Витамин В1 (Тианин). Улучшает работу мозга.

Польза и вред бананов для организма

Полезные свойства бананов:

• Бананы полезно есть людям пожилого возраста из-за высокого содержания в ягодах триптофана, который отмечает за работу мозга.
• Богатое содержание калия, который необходим для мышц, печени, сердца и мозга.
• Подходит для детского питания. Ягоды редко вызывают аллергические реакции.
• Помогают сохранить мужское здоровье, (именно поэтому очевидна польза бананов для мужчин).
• Снижают артериальное давление.

Бананы нельзя есть гипотоникам и больным сахарным диабетом.

Полезные свойства и противопоказания

Бананы – это вкусные и полезные ягоды, которые:

• Улучшают настроение из-за высокого содержания эндорфина.
• Помогают наращивать мышечную массу.
• Хорошо насыщают организм. Достаточно одного банана и чувства голода как ни бывало.
• Богаты калием и магнием.
• Улучшают работу мозга и сердца.
• Необходимы людям, занимающимся интеллектуальным трудом.
• Необходимы для укрепления волос.
• Сохраняют молодость вашей кожи (более подробно о витаминах для кожи по ссылке).
• Хорошо справляются с депрессией.

Но важно помнить о том, что:

• Бананы противопоказаны больным сахарным диабетом и страдающим ишемической болезнью сердца.
• Бананы вредны для людей склонных к полноте, так как богаты легкоусвояемыми углеводами. Калорийность банана достаточно высока.
• Бананы противопоказаны людям с тромбофлебитом.

Аллергии и особые показания при заболеваниях

Аллергия на бананы встречается не часто, но нужно помнить, что эти ягоды – среднеаллергенный продукт питания. Аллергия возникает из-за переедания, поэтому нельзя есть много бананов!

Банан полезен при язве желудка, так как его мякоть хорошо нейтрализует повышенную кислотность.

Применение в народной медицине и кулинарии

Маска для волос. Взять 1 яйцо, половину стакана темного пива, мякоть банана и 1 ч. л. меда и хорошо перемешать. Подержать 2 часа. Волосы станут блестящими и шелковистыми. Такая маска осветляет ваши волосы на тон.

Для лица. Взять одну четвертуя часть банана, измельчить и смешать с оливковым маслом и соком лимона. Нанести на кожу лица на 10 минут.

Блюда из бананов, рецепты:

Банановый ликер. Банку сгущенного молока, яйцо, три банана и 75 мл спирта взбить в миксере. Ликер перелить в графин и охладить.

Бананы в кляре.

Ингредиенты:

• банан,
• яйцо,
• мука и варенье.

Приготовление:

1. Из яйца и муки сделать не слишком жидкое тесто.
2. Бананы нарезать кружочками, обмакнуть в тесто и обжарить на сливочном масло до румяной корочки.
3. Подавать с вареньем.

Банановые приметы

• Бананы нельзя резать – только ломать
• Если кушать часто бананы, то у будущей мамы будет сын

Банан – это очень популярная ягода. После окончания Второй мировой войны, даже в Исландии занялись выращиванием бананов. В этих ягодах много полезного для взрослых и детей. Бананы хорошо поднимают настроение и способствуют улучшению интеллектуальной деятельности.

О пользе банана и его секретах, в следующем видео: