Фенхель, полезные свойства и противопоказания, применение, польза и вред

Описание

Фенхель обыкновенный – «прямой родственник» укропу, тмину, анису. Как и «братья», обладает специфическим, стойким ароматом и множеством полезных свойств.

Фенхель (аптечный или волошский укроп) – покрытый легким голубым налетом двулетник семейства зонтичных. В благоприятных условиях вырастает до двух метров. Корневище упругое веретеновидное, морщинистое.

• Стебель полый, прямой, с тонкими вертикальными ребрами, несколько отличающимися от окраса стебля цветом.
• Перисто-рассеченные листья располагаются поочередно.
• Желтые мелкие цветки образуют сложные зонтики.
• Плоды – цилиндрической формы двусемянки.
• После окончательного дозревания легко разъединяются на полуплодия с пятью гранями.

Помимо Фенхеля, существует огромное количество полезных трав и ягод, ознакомьтесь с их свойствами, это может пригодится:

• Растение Иван чай
• растение Мать и мачеха
• Череда от аллергии у детей
• Польза и вред чая с ромашкой
• Цветки ноготков (Календула)
• Применение Листа Эвкалипта
• Мята перечная и ее свойства

Химический состав

Полезные свойства витаминов, присутствующих в фенхеле

• Аскорбиновая кислота участвует в процессах выработки лимфоцитов и коллагена, облегчает усвояемость витамина Е и железа, противостоит канцерогенным процессам, купирует деятельность некоторых микроорганизмов.
• Витамин B1 необходим для качественной и своевременной передачи нервных импульсов к мозгу.
• Витамин B3 поддерживает уровень глюкозы в крови, обеспечивает своевременную выработку энергии, необходим для производства гемоглобина, ферментов, гормонов, противостоит новообразованиям, поддерживает плотность всех покровов, борется с плохим холестерином.
• Витамин B5 стабилизирует обменные процессы, поддерживает выработку пигментов, противостоит развитию кожных болезней, необходим для быстрого заживления ран.
• Витамин B9 необходим для нормального кроветворения и обмена веществ, здоровья слизистой рта.
• Эфирные масла, содержащиеся в семенах фенхеля, улучшают отхаркивание при бронхитах, борются с проявлениями гипертонии, стимулируют работу кишечника и вывод жидкости.

Виды

• Аптечный выращивают ради пряной зелени, семян (для масла, отваров, настоев, выпечки, маринадов).
• Овощной или итальянский фенхель ценится за образующиеся сразу после корневища кочаны, используемые в кулинарии (для салатов, рагу).

Полезные и лечебные свойства

Препараты на основе фенхеля способствуют:

• Улучшению работы пищеварительных желез
• Выводу из организма жидкости
• Избавлению от колик и метеоризма
• Выводу мокроты из бронхов
• Уменьшению почечных и печеночных колик
• Устранению проблем с органами зрения
• Избавлению от патогенной грибковой флоры
• Усилению лактации
• Выработке эстрогена
• Устранению хрипоты в голосе
• Изгнанию паразитов

Показания к применению плодов и других частей фенхеля

Желательно принятие фенхеля в таких ситуациях как:

• Проблемы с ЖКТ (метеоризм, колики у взрослых и детей, гастрит)
• Замедленный обмен веществ
• Избыточный вес
• Проблемы с печенью
• Бронхит
• Слабая лактация
• Дисбаланс менструального цикла

Чай из фенхеля очень хорошо применяют для новорожденных.

Противопоказания

В каких случаях фенхель нельзя принимать:

• Диарея
• Беременность
• Эпилептические припадки в анамнезе
• Тахикардия

Передозировка препарата с фенхелем вызывает расстройство желудка, аллергические высыпания.

Особые рекомендации

Фенхель нежелательно принимать:

• При беременности фенхель противопоказан(из-за ветрогонного свойства и способности увеличивать выработку эстрогена)
• Аллергикам, чей организм не воспринимает аптечный укроп или какие-то входящие в него вещества
• Эпилептикам (из-за веществ, воздействующих на нервную систему)
• Страдающим от неравномерной работы сердца

Аптечные препараты

 Расфасовка, как правило, это высушенные семена в пачках по 100 г – для отваров и настоев.

• «Масло из фенхеля» — для растворов от метеоризма и кашля, возможно применение в косметологии для лица, отзывы положительные.
• «Укропная вода» — для малышей и взрослых, страдающих метеоризмом.
• «Анетин» — успокоительное, параллельно улучшающее внешний вид кожи и избавляющее от метеоризма.
• «Foeniculum» — стимулятор лактации, аппетита, попутно улучшат зрение, убирает метеоризм.
• Цена на препараты договорная.
• Препараты отпускаются без рецепта.

Отвары с фенхелем, рецепт

Рецепт:

1. Стаканом кипятка залить 2 ст. л. семян (без верха),
2. 10 минут продержать емкость на небольшом огне,
3. затем снять и дать настояться в течение часа.

Применяется:

• От кашля при бронхитах и пневмонии полученную жидкость принимать 5 раз в день, по 3 ст. л.
• При коликах и метеоризме: отвар принимать перед едой по половине стакана (не чаще 3-х раз в день).
• При болезненных месячных: пропорции для отвара: ч. л. семян на стакан воды. Смесь держать на медленном огне 30 минут. Принимать по ч.л. трижды в день.

Настойки

Рецепт при проблемах с потенцией:

1. 100 г семян и такое же количество зелени сельдерея залить белым вином (литр),
2. Выдержать смесь месяц в темном помещении, не забывая раз в день встряхивать.
3. По окончании срока настаивания, процедить.
4. Принимать после еды по 70 мл.

Отзывы о препаратах с фенхелем и самостоятельно приготовленных настоях в 99% положительные.

Фенхель частенько считают «детской» пряной травой, семена которой годны лишь для снятия колик у малышей и приготовления ароматных десертов. На самом же деле он может существенно облегчить жизнь и взрослым с различными недугами.

Давайте узнаем, что говорят диетологи о фенхеле и его пользе из представленного видео: