Фукус пузырчатый: польза, вред, отзывы

Фукус пузырчатый (прочие наименования Rockweed, Dyers Fucus, горбатый фукус ) – многолетний ценный промысловый макрофит семейства Бурых водорослей. Морские водоросли. Наиболее обширные заросли наблюдают:

• В северных и западных водах Балтийского моря
• На атлантических мелководьях
• Тихоокеанских мелководьях
• В Баренцевом море
• В Белом море

Описание

Характеристика:

• В зависимости от условий пучкообразный оливково-зеленый или коричневатый пупырчатый фукус вырастает от 15 сантиметров до 1,5 м длиной
• На каждом экземпляре располагается множество лентовидных слоевищ с жесткой, хорошо проступающей центральной жилой
• Вдоль нее внутри каждой плети расположены крупные воздушные пузыри, обеспечивающие фукусу способность удерживаться в верхнем пласте воды
• После извлечения из моря и последующего просушивания водоросль становится черно-коричневого цвета

Целебными свойствами обладают и такие растения как:

• Пижма
• Цветы ноготков
• Листья березы
• Цветки липы
• Подорожник

• Внутри таллома находится слизь, способная удерживать влагу в водоросли даже в период, когда заросли фукуса остаются на морском грунте без воды во время отлива

Разновидности

Основные виды фукусовых:

• Пузырчатые
• Зубчатые (с «резным» краем ветвей)
• Спиралевидные (погруженные в воду слоевища имеют вид закрученных спиралей)

Способ заготовки и правила сбора. Состав минералов и витаминов

Процесс сбора:

• Наиболее благоприятное время сбора фукуса летне — осенний период
• Поднятые с помощью сетей водоросли разделяют на части и просушивают, после чего измельчают и отправляют на перерабатывающие производства

Минеральный и витаминный состав:

• Пузырчатый фукус богат микро и макроэлементами
• Солевой состав слоевищ имеет схожесть с составом плазмы человеческой крови
• Витмины группы A, B, D, C, E
• Йода
• Калий
• Кальций
• Цинк
• Серу
• Железо
• Кремний
• Барий
• Селена
• Бассарин
• Фукоидн
• Фолиевую кислоту
• Пантотеновую кислоту
• Клетчатку
• Аминокислоты
• Полисахаридные фракции
• Полиненасыщенные жирные омега кислоты

Польза и вред

Ценность пузырчатого фукуса:

• Природный антисептик
• Природное антивирусное и антимикробное средство
• Оказывает благоприятное воздействие на соединительные ткани опорно-двигательного аппарата
• Выводит радионуклиды и тяжелые элементы
• Полезен диабетикам и больным с различными отклонениями в работе ЖКТ

При систиматическом упореблении она благотворно влияет на:

• Работу щитовидной железы
• Состояние иммунитета
• Обмен веществ
• Деятельность ЖКТ
• Выделительной, нервной, кровеносной, гормональной и кровеобразующей систем
• Состояние диабетиков
• Онкобольных людей
• Людей заразившихся ВИЧ
• Состояние женщин с нестабильным менструальным циклом или переживающим климактерический период

Противопоказания:

• Фукус пузырчатый запрещено употреблять во время беременности
• Водоросль не следует принимать при повышенной активности щитовидной железы

Использование в народной медицине

Сухой фукус принимают при излишнем весе из-за отменного аппетита.

Чайную ложку измельченной водоросли съедают трижды в день (до или после еды), запивая 200 мл воды.

Для снятия болезненных проявлений в суставах:

1. Фукус смешивают с аптечной глиной, беря по 100 или 200 г каждого из компонентов
2. Разводят небольшим количеством теплой воды
3. Полученную смесь накладывают на беспокоящие суставы
4. Поверх размещают сначала непромокаемую ткань, а затем мягкую
5. Компресс держат 30 минут
6. Смывают теплой водой и насухо вытирают

Использование в кулинарии

Измельченными и высушенными водорослями можно приправлять любые виды салатов. Чтобы блюда были максимально полезны, исключите из них магазинные соусы и майонез. Небольшая щепоть фукуса в салате к любой из трапез обеспечит вам дневную норму всех необходимых витаминов.

Заправка из сушеной пузырчатой водоросли для гурманов:

1. 50 г порошка смешивают с чайной ложкой соли и измельченной смесью из небольшой луковицы и чесночного зубка
2. При желании можно добавить любимых специй в размере одной чайной ложки
3. Полученную смесь заправляют яблочным уксусом (2 ст. л.) и 200 мл воды
4. Дав постоять составу около часа, туда же добавляют подсолнечного нерафинированного масла, которое должно покрыть основной состав на 0, 5 см

Ежедневное употребление 2 ст. л. смеси наполнит организм всеми необходимыми ему витаминами, микро и макроэлементами.

Косметология

 Применение в косметологии.  Для борьбы с:

• Целлюлитом
• Сухостью, излишней жирностью или дряблостью кожи
• Отечностью, ослабленным тургором, тусклостью кожи
• Проблемами волос (улучшает рост и внешний вид, нормализует регенерационные процессы в коже головы) и ногтей

Фукус для похудения?

• Используют в качестве действенного компонента для оздоровительных и антицеллюлитных ванн
• Для обвертываний
• Измельченную водоросль употребляют в пищу

Присутствующий в растении альгинат при попадании в желудок, значительно увеличивается в размере, что дает ощущение сытости. В процессе вывода из организма масса мягко воздействует на перистальтику кишечного тракта, очищая его от накопленных токсинов.

Выводы:

• Стабильное употребление пузырчатой водоросли в пищу, исключает проблему дефицита йода в организме. Благодаря чему снижается риск развития умственной отсталости у детей и взрослых
• Чрезмерное употребление продуктов с богатым на активные компоненты составом, не менее вредно, чем постоянный недостаток витаминов и макро/микроэлементов
• Решив восполнять дефицит полезных веществ в рационе, принимая какой-то из препаратов на основе фукуса, не превышайте рекомендуемую дозировку
• Прислушивайтесь к тому, как отзывается ваш организм на химические составляющие водоросли

Отзывы

Аня – 33 года

Долгое время хотела похудеть, постоянно сидела на диетах и занималась спортом, но результат был лишь тогда, когда я все это делала, как только я забрасывала все, начинала поправляться. Подруга посоветовала попробовать просто в салатах фукус, результат превзошел себя. Мало того, что это вкусно, так еще и помогает оставить впохудеть.

Карина – 35 лет

Я из фукуса в салоне делаю специальные маски, результат меня радует, думаю как бы его дома начать делать. И деньги будут целы и красоту наведу.

Вика – 30 лет

А я просто по рецепту добавляла всегда в свой любимый салат бурую водоросль и не знала, что это еще и полезно) Теперь буду есть их с еще большим аппетитом.

Описание фукуса на видео: