Кальций является основной составляющей костей и зубов, улучшает свертывание крови, работу мышечной системы и сердца. Организму ежедневно необходимо пополнение кальцием.
Воздействие
Влияние кальция на организм:
- регулирует кровяное давление;
- снижает риск возникновения эклампсии;
- улучшает свертываемость крови;
- уменьшает вероятность выкидыша и преждевременных родов;
- сокращает потерю крови во время родов;
- спасает от судорог икроножных мышц;
- препятствует выпадения волос,
- уменьшает ломкость ногтей;
- укрепляет кости и зубы.
[attention type=red]Недостаток кальция может стать причиной остеопороза, от которого женщины страдают в три раза чаще, чем мужчины[/attention]
С наступлением климакса женский организм перестает вырабатывать эстроген, который способствует образованию костной ткани. По этой причине кости подвергаются деминерализации и становятся более ломкими.
Риски для женщин выражаются в том, что остеопорозом чаще всего страдают женщины с недостаточной массой тела и невысоким ростом, которые ведут пассивный образ жизни. Дополнительными факторами риска является курение и употребление алкоголя, а также наследственная предрасположенность.
Для мужчин риски заболеть остеопорозом возрастают после наступления семидесяти лет. Остеопороз характеризуется высокой опасностью переломов и болями при движении.
Очень важен кальций и при переломах костей.
Без кальция не будет здоровых зубов. Благодаря ему, костная ткань зуба укрепляется еще на стадии ее формирования. Недостаток кальция может спровоцировать возникновение кариеса.
Кальций зачастую комбинируется с витаминами. Витамин D растворяет кальций и помогает ему всасываться в кровь. Витамин В6 удерживает кальций в организме.
Дозировка
В зависимости от пола и возраста суточная потребность в кальции такова:
- среднестатистическим женщинам и мужчинам достаточно 450-800 мг кальция в сутки;
- для спортсменов необходимая суточная доза кальция увеличивается до 1000-1200 мг;
- дети по причине усиленного роста костной системы, а также постоянного движения, по суточной потребности кальция приравниваются к спортсменам-1000-1200 мг;
- беременным нужно 1100-1400 мг в первой половине беременности и 1500-1800 мг во второй;
- кормящим женщинам кальция нужно примерно столько же, как и беременным.
Продукты, содержащие кальций
В каких продуктах питания содержится кальций и его весовая доля отображено ниже по группам в таблицах. В них выбраны продукты с наиболее высоким содержанием микроэлемента.
Традиционный источник кальция — молочные продукты.
В таблице, приведенной ниже, указано содержание кальция в миллиграммах на 100 гр продукта:
Продукт | содержание, мг/100 гр |
Сливки сухие | 1290 |
Сыр твердый | 1100 |
Сухое молоко | 920 |
Сыр плавленый | 300 |
Сгущенное молоко | 243 |
Кефир | 125 |
Молоко 1% | 120 |
Йогурт | 120 |
Молоко 3% | 100 |
Сметана | 100 |
Творог | 95 |
[attention type=green]100 грамм крабов обогатят организм на 100 мг кальция, а 100 грамм креветок – на 90 мг.[/attention]
Много кальция содержат и растительные продукты. Больше всего богат кальцием кунжут —1150мг на 100 гр продукта. Наиболее удобным способом употребления кунжута есть кунжутное масло, которое добавляется в халву и козинаки. Кунжутное семя можно использовать в качестве приправы для повседневных блюд.
В следующей таблице указаны растительные продукты с наибольшим содержанием кальция в миллиграммах на 100 гр продукта:
Продукт | содержание, мг/100 гр |
Фундук | 290 |
Бобы, соя | 270 |
Миндаль | 254 |
Листовая капуста | 212 |
Зеленая капуста | 210 |
Петрушка | 190 |
Курага | 170 |
Фасоль | 105 |
Источниками кальция являются также морепродукты и рыба. Кальций, который содержится в них, называют мидийным или морским кальцием. Сардины наиболее богаты кальцием. В 100 гр консервированных сардин содержится 420 мг кальция.
Препараты
Все медицинские препараты, содержащие кальций, можно поделить на три группы:
- Монопрепараты. Они содержат исключительно соль кальция. Это карбонат кальция, цитрат кальция и другие. Они дешевы, но не содержат витамин D. Препараты хороши при профилактике тем людям, которые не страдают от остеопороза и не имеют переломов костей.
- Поливитамины. Это комплекс витаминов, который содержит в составе соль кальция. Для восполнения недостатка кальция они малоэффективны, но оптимальны при климаксе.
- Комбинированные препараты. В этих препаратах соли кальция комбинируются с различными минералами, а также витамином D. Они считаются самыми эффективными при восстановлении костной ткани и замедления процессов ее последующего разрушения. Особенно хороши они для беременных, переломах костей.
Самые популярные препараты кальция:
- “Кальций-Д3 Никомед”. Этот препарат помогает организму регулировать обмен кальция и фосфора. Витамин D способствует всасыванию кальция в кровь и препятствует его выведению.
- “Кальцемин”. Содержит комбинацию из цитрата и карбоната кальция, а также витамин D.
- “Цитрат кальция с витамином Д”. Считается, что кальций, который поступил в организм из цитрата усваивается быстрее и лучше, чем из карбоната.
Минерально-витаминные комплексы, биодобавки
Существуют также витаминные комплексы из магния, кальция и витамина D. Магний тоже является одной из составляющих костей и зубов человека. Он не дает кальцию накапливаться на стенках кровеносных сосудов.
Препараты с кальцием для детей нужно выбирать с помощью врача, чтоб избежать его переизбытка в организме. Наиболее популярные детские витамины с кальцием – «Мульти-табс малыш Кальций+», «Цыпаган», «Пиковит» и «Витамишки».
Среди столь популярных в последнее время биодобавок высоким содержанием кальция обладает порошок «Тяньши», где на100 гр этого продукта содержится 4000 мг кальция.
[attention type=green]”Тяньши” сделан по зимолитическим технологиям, что позволяет кальцию усваиваться организмом на 90%.[/attention]
Итак, кальций является важнейшим элементом для функционирования человеческого организма. Восполнять суточную потребность в кальции можно через продукты питания и/или кальцийсодержащие препараты.
Отзывы
Людмила, 26 лет, домохозяйка
«Я бы хотела добавить, что дефицит кальция можно легко устранить с помощью обыкновенной яичной скорлупы, ведь она на 90% состоит из этого элемента. Моя мама никогда не выбрасывала яичную скорлупу. Она ее мыла, потом немного прогревала в духовке, чтобы уничтожить все микробы, а потом растирала в порошок и добавляла к ней лимонный сок. Если принимать такую смесь по одной чайной ложке в день, никакого недостатка кальция не будет».
Виктор, 58 лет, пенсионер
«По поводу витаминов с кальцием я хотел бы добавить, что их не следует принимать без надобности. Я одно время чересчур увлекся такими витаминами, при этом у меня был полноценный рацион питания. Потом у меня начались не только проблемы с почками, которые может вызвать переизбыток кальция, но и часто стали случаться переломы. Оказалось, что избыточное содержание кальция способно вызывать настолько сильные сокращения мышц, что они могут спровоцировать перелом кости».
У меня примерно через 1-2 месяца после рождения ребенка, стали сильно болеть руки Точнее кисти. Сначала не обращала на это внимание, терпела боль. Но когда боль в большом пальце на руках уже не давал нормально спать и носить ребенка, то я обратилась к врачу. Врач сказал, что ребенок тяжелый, а я его постоянно ношу на руках. плюс я кормлю грудью. В молоко уходит большая часть полезных веществ, которые я съедаю. Назначила мне пить Кальций-Д3 Никомед и при острых болях мазь. Могу сказать, что кальций помог. Пока я пила витамины, боли в костях практически исчезли. После курса этого препарата я сделала небольшую передышку в 1 месяц. В это время налегала на творог, сыр, молоко. Готовила сырники, пекла пироги с творогом. Потом начала опять пить кальций. И буду так продолжать, пока не завершу грудное вскармливание. Благодаря этому у меня улучшилось состояние ногтей: перестали слоиться.
Кальций в организме, продукты содержащие кальций, роль и значение кальция, недостаток и избыток кальция