Буквально во всех продуктах в той или иной степени содержится кальций. За счёт этого, как таковая острая потребность организма в кальции возникнуть не может. По большому счёту этот страх перекочевал из далёких, голодных времён и в наше время не имеет особого смысла принимать специальные препараты для того чтобы повысить его уровень до необходимого.
Но если вы привыкли следить за своим здоровьем, у вас имеются проблемы связанные с костями и суставами или вы являетесь беременной или кормящей женщиной, то из этой статьи вы сможете узнать про продукты содержащие кальций.
Орехи, семена и бобы
Продукты данной категории хороши тем что их, что называется, много не бывает. Даже одними орехами можно запросто набрать суточную норму потребления кальция, главное чтобы желудок выдержал. Для удобства кальций (содержание в продуктах) в таблица приведён из расчёта на 100 граммах продукта.
| Продукт | Содержание кальция |
| Кунжут | 0,78г |
| Миндаль | 0,25г |
| Лещина | 0,255г |
| Фисташки | 0,13г |
| Семена подсолнуха | 0,1г |
| Грецкие орехи | 0,09г |
| Арахис | 0.06г |
| Соевые бобы * | 0,24г |
| Фасоль | 0,194г |
| Бобы | 0,1г |
| Горох | 0,05г |
Зелень и шиповник
Любая зелень – это, прежде всего, приправа. В первую очередь – это приправа и как продукты содержащие кальций эта таблица не должна тут находиться. Но приправы есть везде и информация будет полезной при расчёте диеты.
| Продукт | Содержание кальция |
| Базилик | 0,37г |
| Зелень петрушки | 0,245г |
| Укроп | 0,126г |
| Лук зеленый | 0,086г |
| Салат листовой | 0,037г |
С шиповником дело обстоит немного иначе – в 100 граммах содержится 0,276 грамм кальция и он практически полностью сохраняется после термической обработки. Это буквально означает что чай с настойкой шиповника не только согреет вас промозглым вечером, но ещё и положительно скажется на самочувствии.
В молоке и кисломолочных продуктах
Вполне естественно, что продукты животного происхождения обладают полным набором веществ необходимых для нормального роста, развития и крепкого здоровья любого животного и человека.
| Продукт | Содержание кальция |
| Коровье молоко 2,5% — 3,5% | 0,12г |
| Обезжиренное молоко | 0,125г |
| Соевое молоко * | до 0,80г |
| Кефир | 0,12г |
| Сметана 10% | 0,08г |
К данной категории хотелось бы ещё упомянуть о яйцах – продукте, который очень любим спортсменами и диетологами.
[attention type=green]В одном яйце содержится примерно 0, 05 грамм кальция. То что содержится в скорлупе – не пригодно к употреблению.[/attention]Отдельно ещё стоит сказать о сыре и твороге:
| Продукт | Содержание кальция |
| Пармезан | 1,3г |
| Российский сыр | 1г |
| Латвийский сыр | 0,9г |
| Твердые сыры (в среднем) | 0,8-1,2г |
| Сыр «Рокфор» | 0,75г |
| Козий сыр | 0,5г |
| Творог (обезжиренный) | 0,12г |
В мясных продуктах и рыбе
Вопреки утверждению, которое многим кажется вполне логичным, о том что в мясе и рыбе много кальция – это далеко не так. С одной стороны – это правда, кальция действительно много в рыбе, крабах, свинине. Проблема в том что он находится в костях, хрящах или панцирях, которые не пригодны к употреблению и плохо усваиваются организмом.
Для мяса получаем следующее данные:
| Продукт | Содержание кальция |
| Цыпленок | 0.028г |
| Телятина | 0,026г |
| Курятина | 0,001г |
| В говяжьей печени | 0,001г |
| Крольчатина | 0,009г |
| Говядина | 0,005г |
| Свинина | 0,005г |
| Баранина | 0,003г |
| Колбаса | 0,022г |
| Сосиски | 0,012г |
| Ветчина | 0,011г |
Не сложно заметить что мясо и мясные продукты совершенно не годиться на роль основного источника кальция. С рыбой и морепродуктами ситуация не многим лучше:
| Продукт | Содержание кальция |
| Сардины атлантические (консервы) | 0,38г |
| Крабы | 0,1г |
| Креветки | 0,090г |
| Анчоусы | 0,082г |
| Устрицы | 0,082г |
| Карп | 0,050г |
| Треска | 0,025г |
| Щука | 0,020г |
| Форель | 0,019г |
| Лосось | 0,010г |
В злаках и овощах
В различных злаках содержание кальция весьма не велико, однако учитывая объёмы и частоту их потребления человеком, даже эти скромные показатели вносят свою лепту в общий уровень кальция организма. Притом эта лепта довольно весомая.
Злаки:
| Продукт | Содержание кальция |
| Зерновой хлеб (более подробней тут) | 0,055г |
| Хлеб из отрубей | 0,023г |
| Белый хлеб | 0,052г |
| Овсяные хлопья | 0,05г |
| Хлеб ржаной | 0,03г |
| Гречка | 0,021г |
| Рис | 0,033г |
| Манная крупа | 0,018г |
| Перловая крупа | 0,015г |
Человеческий организм довольно плохо приспособлен к усвоению кальция, не смотря на то что он ему крайне необходим. Кальций в растительных продуктах содержится в довольно больших объёмах.
| Продукт | Содержание кальция |
| Савойская капуста | 0,212г |
| Белокочанная капуста | 0,21г |
| Кресс-салат | 0,18г |
| Лук-шиит | 0,13г |
| Брокколи | 0,105г |
| Оливки зеленые консервированные | 0,096г |
| Морковь | 0,035г |
| Редис | 0,035г |
| Огурцы | 0,015г |
| Помидорах | 0,014г |
| Картофель | 0,006г |
Важно помнить что кальций, полученный из пищи, организмом усваивается практически полностью, а вот полученный искусственно (при помощи витаминных комплексов и БАД-ов) может отложиться в организме и привести к печальным последствиям.
